Teroldego Rotaliano DOC 0,375l - Mezzacorona

Mezzacoronan Teroldego Rotaliano DOC 0,375l hurmaa syvän rubiininpunaisella värillään, joka heti heijastaa tämän perinteisen rypälelajikkeen luonteen. Tuoksussa avautuu runsas kukkaistuoksu tummista marjoista, erityisesti mustikoista ja mustaherukoista, täydentäen hienovaraisilla mausteisilla vivahteilla ja ripauksella hienoa mineraalisuutta. Suussa tämä viini hurmaa täyteläisellä rakenteellaan, tasapainoisella hedelmähapokkuudellaan ja pehmeillä tanniineillaan, jotka luovat harmonisen ja elegantin kokonaiselämys. Vahva hedelmäisyys yhdistettynä hienoon mausteisuuteen tekee Teroldego Rotalianosta ihanteellisen seuralaisen erilaisiin tilaisuuksiin.

Mezzacoronan Teroldego Rotaliano DOC 0,375l:n valmistus

Teroldego Rotaliano DOC -rypäleet viljellään huolellisesti Trentinon alueen tunnetuilla viljelyalueilla. Korjuun jälkeen, joka tapahtuu yleensä varhain aamulla säilyttääkseen rypäleiden aromit ja raikkauden, rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Viininvalmistusprosessi kattaa perinteisen punaviinin valmistuksen, jossa mäski käy tärkeää roolia. Tämä menetelmä mahdollistaa väriaineiden ja aromien tehokkaan uuttamisen kuorista. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia ruostumattomassa teräksessä korostaakseen raikkauttaan ja hedelmäisyyttään ennen kuin se pullotetaan käytännöllisiin 0,375l pulloihin.

Suositukset ruokien kanssa Teroldego Rotaliano DOC 0,375l:lle Mezzacoronalta

Mezzacoronan Teroldego Rotaliano DOC 0,375l on ihanteellinen seuralainen monille ruokalajeille. Se sopii erityisen hyvin runsaisiin ruokiin, kuten grillattuun lihaan, riistaruokiin ja mausteisiin pastaruokiin. Myös kypsän juuston valikoiman kanssa viini avaa arominsa herkullisesti. Nauti tätä poikkeuksellista viiniä juhlavissa tilaisuuksissa tai erityisen nautintomomentin aikana seurassa – se takuulla tulee olemaan jokaisen menun kohokohta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Castel Firmian