Syrah trocken - Rings

Rings Syrah tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Siinä paljastuu ihanaa tiheää purppuranpunaista väriä. Kun viinilasi pyörii, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy kirkkoikkunahdilla lasin reunoilla. Nenän edessä Ringsin punaviini tarjoaa monenlaisia luumuja, mustanaluumua, damaskeja ja mustakirsikoita. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, siihen sekoittuu vielä piparkakkumausteita, itämaista maustetta ja savustettua lihaa.

Suussa Ringsin Syrah avautuu miellyttävän kuivan, napakan ja aromaattisen makuisena. Jotkut viinit ovat kuivia, toiset todella kuivia. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä siihen on lisätty vain 0,1 g jäännösokeria. Väkevän hedelmähapponsa ansiosta Syrah esittäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja elinvoimaisena. Loppuhtavaassa tämä Pfalzin viinialueelta tuleva punaviini lopulta ilahduttaa huomattavalla pituudella. Jälleen kerran paljastuu vivahteita mustasta kirsikasta ja damaskista.

Ringsin Syrahin vinifikaatio

Voimaantuvan Syrahin perustana Pfalzissa ovat Syrah-rypäleet. Syrah on parhaimmillaan vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rybäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne selektoidaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen alkaa käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. 

Rings Syrahin ruokasuositus

Tätä saksalaista viiniä kannattaa nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se on täydellinen seuraksi vasikanfileelle, jossa on papuja ja tomaatteja, ossobucolle tai vihannes-couscousille naudanlihapullien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Rings