Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum - Encry

Encryn Champagnesta peräisin oleva Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum näyttää lasissa loistavan, kullankeltaisen värin. Tämän samppanjan kuplat kimaltavat lasissa poikkeuksellisen hienoina, elegantteina ja pitkäkestoisina. Lasia pyöritettäessä voi tässä kuohuviinissä havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, mutta ei myöskään siirappi- tai liköörimäiseltä. Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnumin ensivaikutelma tuoksussa tarjoaa vivahteita persikoista, sitruunoista ja briossista. Buketin hedelmäisiin sävyihin liittyy lisäksi kinsteripensaan aromi.

Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä rapsakan raikas, kermainen ja kevyt samppanja esiintyy suussa. Tämän kuohuviinin finaali Champagnen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Champagnesta, hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnumin vinifiointi Encryltä

Tämä tasapainoinen samppanja Ranskasta on luomuviljelty ja vinifioitu Chardonnay-rypälelajikkeesta. Luonnollisesti Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnumia leimaavat myös Champagnen ilmasto ja viinityyli. Tätä ranskalaista voi kirjaimellisesti kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen hienostuneena ja moniulotteisena. Erittäin suuri vaikutus rypälesadon kypsymiseen on lisäksi sillä, että Chardonnay-rypäleet kasvavat melko viileässä ilmastossa. Tämä ilmenee muun muassa erityisen pitkissä ja tasaisesti kypsyvissä rypäleissä sekä suhteellisen maltillisessa alkoholipitoisuudessa viinissä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Encry Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnumille

Nauti tämä luomukuohuviini Ranskasta ihanteellisesti erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C:ssa, lisukkeena kookos-lime-kalacurrylle, punajuuriselle vihannessalaatille tai paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Encry