Sauvignon - Semillon Bordeaux AOC - Château Thieuley

Château Thieuley Sauvignon -viini kaadetaan kristallinkirkkaaseen lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Se esittäytyy ihanan kirkkaassa, vaaleankeltaisessa värissä. Tuoksussa tämä Château Thieuleyn valkoviini tarjoaa runsaasti aprikoosia, sitruunaa ja päärynää.

Suussa Château Thieuleyn Sauvignon avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmävetoisena ja tasapainoisena. Kielellä tämä harmoninen valkoviini erottuu erittäin silkkisenä rakenteeltaan. Jälkimaussa tämä Bordeaux’n viinialueen viini hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat vivahteet aprikoosista ja päärynästä. Jälkivaikutelmaan liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä, jotka ovat peräisin sora- ja hiekkapitoisista maaperistä.

Château Thieuley Sauvignon -viinin valmistus

Lähtökohtana Château Thieuleyn ensiluokkaiselle ja ihanasti tasapainoiselle Sauvignon-cuvéelle ovat Sauvignon Blanc- ja Semillon-rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa oloissa Bordeaux’ssa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle hiekka- ja soramaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen betonisäiliöissä ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Sauvignon-viiniä kypsytetään vielä 12 kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Château Thieuley Sauvignon -viinille

Nauti tätä ranskalaista valkoviiniä mielellään hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa, lisukkeena kapris-tomaattikastikkeella maustetulle spagetille, pinaattigratiinille mantelien kera tai purjokeitolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Thieuley