Château Thieuley

100-prosenttisesti perheomistuksessa oleva viinitila "Vignobles Courselle" perustettiin vuonna 1950, kun André Courselle osti Château Thieuleyn kuuluisalla Bordeaux'n alueella Ranskassa ja loi näin perustan suurelle viinitilalle.

Château Thieuley - Sävy määrää sävyjä

Nimi "Thieule" tulee vanhan ranskan sanasta "tioule", tiilitehdas, joka käytti paikallista savea, joka on Bordeaux'n suurten viinitarhojen tärkein ainesosa. Maaperä on saven ja soran seosta. Clos Sainte Annen maaperän laatu perustuu etelään suuntautuvan rinteen ja syvän sorapitoisen maaperän yhdistelmään, joka on hienon savi- ja kalkkikivipitoisen pohjamaan päällä.  Kaikki nämä tekijät vaikuttavat siihen, että rypäleet, erityisesti Merlot, saavuttavat täydellisen kypsyyden.

Château Thieuleyssa perinteinen osaaminen yhdistyy nykyaikaisimpiin kellaritekniikoihin. Korkea viiniköynnöstiheys, keskimäärin 5 500 viiniköynnöstä hehtaarilla, on lähes kaksi kertaa korkeampi kuin nimityksen keskiarvo, ja se on suunnattu Grand Cru -viinien tiukkoihin käytäntöihin. 1980-luvun alussa useimmat Bordeaux'n viininviljelijät poistivat suuren osan valkoisista rypälelajikkeista. Francis Courselle istutti vastoin tätä suuntausta laajalle alueelle Sauvignon Blanc -viiniä ja Sémillon. Nykyään Château Thieuley tunnetaan pääasiassa valkoviiniensä laadusta.

Château Thieuleyn rypälelajikkeet

• Sauvignon Blanc
• Sauvignon Gris
• Semillon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon

Kaikilla Château Thieuleyn viineillä on Bordeaux'n nimitys, mikä on melko epätavallista valkoviineille. Viinejä sekoitetaan huolellisesti, jotta voidaan yhdistää laadun, aromien ja makujen erityispiirteet ja saada viinejä, jotka ovat huomattavasti monitahoisempia kuin yhden lajikkeen viinit.