Sàgana Sicilia DOC - Cusumano

Cusumanon Sàgana Siclia DOC on lasissa mustanpuhuvan karhunvatukan värinen, ja sen ihanan hedelmäinen tuoksu avautuu hapankirsikan ja metsämarjojen aromeilla. Näitä sävyjä säestävät luumun ja maustepippurin makeat vivahteet.
Makuaistissa tämä Sisiliasta peräisin oleva punaviini on voimakas, tiheä ja tiivis. Rakenteiset tanniinit ja erinomainen happorakenne luonnehtivat tämän Nero d'Avolan vaikuttavaa, pitkää makua.

Käsin kerätyn sadon jälkeen tämän viinin rypäleet puristetaan ja käyvät 28°-30°Celsius-asteessa 10-15 päivän ajan. Tämän jälkeen tapahtuu malolaktinen käyminen puutynnyreissä, joissa viini kypsyy 12 kuukautta. Lopullinen kypsytys tapahtuu pullossa.

Cusumanon Sàgana Sicilia DOC -viinin annossuositus

Nauti tätä kuivaa punaviiniä runsaiden sika- ja naudanliharuokien, grillatun lihan, lampaan- ja riistalihan sekä voimakkaiden juustojen kanssa.

Palkinnot Sàgana Sicilia DOC from Cusumano

• Gambero Rosso: 2 lasillista (vuosikerta 2014)
• Gambero Rosso: 2,5 lasillista (vuosikerta 2013)
• Gambero Rosso: 3 lasillista (vuosikerta 2012)
• Robert Parker / The Wine Advocate: 92+ pistettä (vuosikerta 2013)
• Wine Spectator: 91 pistettä (vuosikerta 2013)

• Lisää tuotteita osoitteesta Cusumano