Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio hurmaa hehkuvalla rubiininpunaisella värillään. Tämä sävy on kypsien rypäleiden ilmentymä ja antaa jo ensisilmäyksellä aavistaa korkeaa laatua. Tuoksussa avautuu hedelmäisiä aromeja mehevistä kirsikoista, syvällisistä mansikoista ja hienoista mausteisista vivahteista. Hento kosketus metsänalusaromeja ja kukkaisia piirteitä, kuten orvokin tuoksua, hivelee aisteja lempeästi. Maultaan viini on ihastuttavan harmoninen. Samettiset tanniinit ja tasapainoinen hapokkuus luovat elävän makukokemuksen. Punaisten hedelmien aromit jatkuvat ja liittyvät hienovaraiseen mineraalisuuteen ja hienoon, eleganttiin jälkimakuun. Tämä antaa Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio -viinille erityisen sävyn, joka lumoaa sekä aloittelijat että viinin tuntijat.

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC Sancio -viinin valmistus

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio syntyy viehättävällä alueella Ligurian rannikolla, missä rypäleet kypsyvät ihanteellisissa olosuhteissa. Köynnökset kasvavat jyrkillä rinteillä, jotka suosivat välimerellistä ilmastoa. Tämä johtaa rypäleiden hitaaseen ja tasaisen tasaiseen kypsymisprosessiin. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta voidaan valita vain parhaat rypäleet ja käsitellä niitä hellävaraisesti. Kellareissa viininvalmistus tapahtuu mitä suurimmalla huolellisuudella. Rypäleet puristetaan varovasti ja käyminen tapahtuu lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Näin varmistetaan, että raikkaat hedelmäaromit säilyvät. Käymisen jälkeen viini kypsyy suurissa puisissa sammioissa, jotka antavat sille hienovaraista moniulotteisuutta. Kypsytysprosessi luo perustan aromeiden parhaalle mahdolliselle harmoniolle, joka tekee Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio -viinistä niin erityisen.

Ruokasuosituksia Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC Sancio -viinille

Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia herkullisia yhdistelmiä:

• 1. Grillattu lampaanliha yrttien ja valkosipulin kanssa.
• 2. Ossobuco sitruuna-yrttikastikkeella.
• 3. Pasta miedolla tomaattikastikkeella ja tuoreella basilikalla.
• 4. Valikoima italialaisia juustoja, kuten pecorino tai fontina.
• 5. Pizza tuoreilla tomaateilla, mozzarellalla ja rucolalla.

Erityisen hyvin viini sopii välimerellisten kalaruokien kanssa, kuten esimerkiksi grillatun kultaseitifileen kanssa, joka tarjotaan kevyen sitruunakastikkeen kera. Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC - Sancio tarjoaa eloisien hedelmäaromiensa ja hienon rakenteensa ansiosta täydellisen kumppanin näille ruoille. Nauti tästä valikoidusta viinistä juhlavalla illallisella tai rennon illanvieton yhteydessä ystävien kanssa. Se herättää varmasti innostusta joka tilanteessa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sancio