Rosè Sec Les Bulles Lambert - Béatrice Et Pascal Lambert

Béatrice ja Pascal Lambertiin Rosè Sec Les Bulles Lambert Val de Loiren alueelta tarjoaa lasissa loistavan, purppuranpunaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat esiintyvät lasissa ihastuttavan pitkäkestoisina ja hienoina. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen voi tässä kuohuviinissä aistia poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä, eikä myöskään siirappi- tai liköörimäiseltä. Tämä ranskalainen lajikeviini tuo lasiin upean hienostuneita ja monikerroksisia päärynän, mirabellin, omenan ja persikan aromeja. Niitä täydentävät hibiskuksenkukan ja punaherukan vivahteet.

Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin suutuntuma on ihastuttavan kevyt, napakka ja kermainen. Jälkivaikutelmassaan tämä Val de Loiren viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille nousevat jälleen granaattiomenan ja vadelman vivahteet.

Béatrice ja Pascal Lambertiin Rosè Sec Les Bulles Lambert -viinin valmistus

Tasapainoisen Rosè Sec Les Bulles Lambert -viinin perustana Val de Loiresta ovat Cabernet Franc -rypäleet. Rosè Sec Les Bulles Lambert on parhaassa merkityksessä Vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Tämän Cabernet Franc -viinin rypäleiden kypsymiseen vaikuttaa merkittävästi viljelyalueen ilmasto. Val de Loiren alueella rypäleet kasvavat melko viileässä ilmastossa, mikä muun muassa johtaa erityisen pitkiin ja tasaisesti kehittyviin rypäleisiin sekä melko kohtuulliseen vierrepainoon. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Béatrice ja Pascal Lambertiin Rosè Sec Les Bullles Lambert -viinille

Tämä ranskalainen viini tulisi nauttia erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi punajuuriselle kasvisalaatille, wokatulle kasvis-kalakokonaisuudelle tai kookos-lime-kalakarrille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Béatrice Et Pascal Lambert