Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc AOC - Sylvain Loichet

Sylvain Loichetin Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc on ensiluokkainen biodynaaminen valkoviini, joka kaadetaan lasiin. Se esittelee kauniin tiheän, kultakeltaisen värin. Viinilasia pyöritellessä tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy lasin reunalla olevina kirkastumina. Tämä rypälelajitelmaltaan puhdas ranskalainen viini tuo lasiin ihastuttavan monimutkaisia sitruunan ja aprikoosin vivahteita. Näiden lisäksi mukaan tulevat paahdetun puun ja hasselpähkinän sävyjä.

Sylvain Loichetin Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc on juuri oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan näytä koskaan karulta tai kovalta, kuten voisi odottaa ikoniviinisegmentiltä. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin rakenne on ihanan samettinen. Tasapainoinen hedelmähappo hellii Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blancin pehmeällä suuntuntumalla, kuitenkaan uhraamatta mehevää eloisuutta. Tämä nuorekas valkoviini Burgundin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Cote de Nuits ja Haute Cotes de Nuits, päättää lopulta näyttävällä jälkimaulla.

Sylvain Loichet Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blancin valmistus

Tämä voimakas valkoviini Ranskasta valmistetaan biologisesti Chardonnay-rypäleistä. Viinikeräyksen jälkeen viinirypäleet viedään heti puristamoon. Siellä ne lajitetaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen suurissa puukonteissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blancia kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruoan suosittelu Sylvain Loichetin Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blancille

Tätä ranskalaista valkoviiniä tulisi nauttia mieluiten erittäin kylmänä, 5 - 7 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi purjo-soppaan, perunapannulle lohen kera tai kikherne-curryyn.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sylvain Loichet