Chablis AOC - Domaine des Genèves

Domaine des Genèves Chablis - laadukas valkoviini kaadetaan hymyilevään lasiin. Se esittelee upean kirkkaan, kultakeltaisen värin. Nenässä tämä Domaine des Genèves-valkoviini tarjoaa vaikka mitä pomeloa, pinkkiä greippiä, sitruunoita, limejä ja greippejä.

Tämä Domaine des Genèves valkoviini on täydellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähän jäännössokeria viinissä. Siitä huolimatta se ei koskaan esiinny köyhänä tai karkeana, kuten viiniltä luonnollisesti voisi odottaa. Tämä lihaisa valkoviini esiintyy kevyenä ja monimutkaisena makunystyröissä. Tämän kypsyttämiseen soveltuvan valkoviinin, joka tulee Burgundin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Chablis'sta, finaali viehättää lopulta hyvällä jälkimaulla.

Domaine des Genèves Chablis'in vinifikaatio

Tässä valkoviinissä kiinnitetään selkeää huomiota yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tälle poikkeuksellisen elegantille lajikeviinille Domaine des Genèvesilta on käytetty vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Keräilyn jälkeen viinirypäleet toimitetaan heti kellariin. Siellä ne lajittelun jälkeen hellästi murskataan. Sen jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa usean kuukauden kypsyntä hienosakan päällä, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositukset Domaine des Genèves Chablis'ille

Nauti tätä ranskalaista valkoviiniä mieluiten hyvin kylmänä, 8 - 10 °C, tarjoiltuna seurana purjo-keittolle, spagetti jogurtti-minttu-peston kanssa tai turskalle kurkku-sinappi-vihannesten kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine des Genèves