Vinya Gigi Chardonnay DO - Jean Leon

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay tuo lasiin ensiluokkaista luomu-valkoviiniä. Siinä on upean kirkas, kultakeltainen väri. Lasia heilutettaessa tämä valkoviini näyttää täydellisen tasapainon, sillä se ei piirtyy lasin seinille vesi- tai siirappi- tai liköörimäisenä. Tämä puhdasspanjalainen viini esittelee lasissa ihastuttavia ja monimutkaisia aromeja nektariineista, limeistä, kirsikankukista ja sitruunaruohosta. Mukaan liittyy vielä paahdettua mantelia, katajaa ja Välimeren yrttejä.

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay esittäytyy viinifriikille miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan vaikuta karkealta tai alhaisesti, vaan se on pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen sulavalla ja sametilla tekstuurilla. Jälkimaussa tämä nuori valkoviini Katalonian viinialueelta viimeistelee nautinnon huomattavalla pituudella. Uudelleen erottuvat vivahteet persikasta ja hunajakuusamasta. Jälkikaiussa liittyvät vielä mineraaliset vivahteet kalkkikivestä ja savesta hallitsevasta maaperästä.

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen valkoviini Espanjasta valmistetaan biologisesti Chardonnay-rypäleistä. Kataloniassa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat kalkkikivestä ja savesta koostuvilla mailla. Vinya Gigi Chardonnay on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä espanjalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Valmistuksen jälkeen alkoholikäymiselle seuraa 6 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay -viinin ruoan suositus

Tästä Espanjan valkoviinistä kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C. Se sopii täydellisesti seuraksi turskalle, kurkku-sinappihöystölle, kaalikääryleille tai spagettiruokaan kapristomaattiliemeen.

Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay -viinin palkinnot

Tämä viini Penedès DO:sta ei vain hurmaa meitä, vaan myös tunnetut kriitikot ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvosteluista löytyvät vuoden 2017 sadonkorjuun tulokset

• James Suckling - 93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Jean Leon