Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux - Château Peybonhomme

Château Peybonhomme Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux -viini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena vegaanisena punaviininä. Se esittäytyy ihastuttavan tiheän, purppuranpunaisen värisenä. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean intensiteetin ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina kirkkokaari-ilmiöinä lasin reunalla. Tämän Bordeaux’n punaviinin tuoksu lumoaa vivahteilla luumusta, kuivatuista luumuista, mustikasta ja kirsikasta. Juuri sen hedelmäisyys tekee tästä viinistä niin erityisen.

Château Peybonhomme Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten tämän hintaluokan viiniltä voi luonnollisesti odottaa, ilahduttaa tämä ranskalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Hyvä maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu erityisen samettisella tekstuurillaan. Tasapainoisen hapokkuuden ansiosta Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux hivelee suuta samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan raikkauttaan. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytettävä Bordeaux’n punaviini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat vivahteet mulperista ja luumusta.

Château Peybonhomme Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux -viinin valmistus

Voimakkaan Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux -viinin perustana Bordeaux’sta ovat Malbec- ja Merlot-rypälelajikkeet. Käsin poiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux -viiniä kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä. Kun viini on valmis, Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Château Peybonhommen Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux -viinille

Nauti tämä ranskalainen luomupunaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi turskan ja kurkku-sinappivihannesten, kasvispadan peston kanssa tai boeuf bourguignonin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Peybonhomme