Champagner Les Folies de la Marquetterie Brut - Champagne Taittinger

Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanja Champagne Taittingeriltä avaa kädessä pyöritettäessä briljantin, kultakeltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplinta loistaa lasissa äärimmäisen hienona, eleganssina ja pitkäkestoisena. Viinilasia pyöritettäessä tämä kuohuviini osoittaa upeaa keveyttä, joka saa sen tanssimaan elävästi lasissa. Kaadettuna kuohuviinilasiin tämä vanhan maailman kuohuviini esittelee hienoja aromeja aprikoosista, appelsiinista, pompelmoista ja viinimarjasta, jotka on täydentänyt paahdettu manteli, krokan ja paahdetut hasselpähkinät.

Tämä ranskalainen samppanja hurmaa myös makunystyrät täydellisesti. Syynä siihen on muun muassa hienoinen jäännössokeri 10,5 grammaa litraa kohden, joka tekee Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanjasta erityisen kermaisen. Champagne Taittingerin Les Folies de la Marquetterie Brut on oikea valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät kuivasta. Siinä ei kuitenkaan ole koskaan köyhää tai karkea, vaan se on pyöreä ja sulava. Tämä kermaisa samppanja esittelee kevyesti ja monipuolisesti makua. Sen voimakas hedelmähappo tekee Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanjasta poikkeuksellisen raikkaan ja elävän suussa. Tämän samppanjan loppu, joka tulee viinialueelta Champagne, tarkemmin sanottuna Champagnesta, hurmaa lopuksi merkittävällä jälkimaulla.

Vinifikaatio Champagne Taittingerin Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanjalle

Ensiluokkaisen ja upean elegantin Les Folies de la Marquetterie Brut -cuvée-samppanjan perusta Champagne Taittingeriltä ovat Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet. Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanja on aivan vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanjan rypäleet kerätään käsin ilman karkean ja vähän valikoivan rypälevihkovaarin apua. Käsin keräyksen jälkeen viinirypäleet tuodaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajittelevat ja varovasti murskaavat. Tämän jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen. Kun cuvée on koottu, seuraa lisäkypsytys pullokypsytysperusteen mukaan. Tämän jälkeen Champagne Taittingerin Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanja kypsyy pullossa muutaman kuukauden ja degorgeerataan lopuksi.

Ruokasuositus Champagne Taittingerin Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanjalle

Nauti tätä Ranskan samppanjaa ihanteellisesti hyvin kylmänä 8 - 10 °C Wok-vihannesten, kalan, lohi-fenkoliomletin tai jogurtti-minttu-pesto-pastan seurana.

Palkinnot Champagne Taittingerin Les Folies de la Marquetterie Brut -samppanjalle

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Taittinger