Pouilly-Fuissé Les Combettes AOP - Château Fuissé

Korkealaatuinen Pouilly-Fuissé Les Combettes Château Fuissé:n käsiala tulvii kirkkaana kullankeltaisena lasiin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen voi tämän valkoisen viinin kohdalla havaita ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinämissä vetisenä eikä siirappina tai likörinä. Tämä Burgundin valkoviini tuoksuu persikan ja vihreän omenan aromilta. Kun jatkamme aromien tutkimista, lisääntyy mineraalinen vivahde.

Château Fuissé Pouilly-Fuissé Les Combettes häikäisee elegantin kuiva maun ansiosta. Se on valmistettu erittäin vähällä jäännössokerilla. Kuten viini-ikoniluokkaan kuuluvan viinin odottaa, tämä ranskalainen viini hurmaa kuivuudessa hienostuneella tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Tasapainoinen ja monivivahteinen tämä kevyt valkoviini esittäytyy suussa. Jälkimaussa tämä nuorekas alkuperä Ranskan Burgundista viini yltää hyvään pituuteen. Taas esiintyy vihreän omenan ja persikan aromeja.

Viininvalmistus Château Fuissé Pouilly-Fuissé Les Combettes

Tämä tasapainoinen ranskalainen valkoviini valmistetaan Chardonnay-rypäleestä. Pouilly-Fuissé Les Combettes on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä ranskalainen viini heijastaa poikkeuksellista eurooppalaista charmia, mikä selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Viinintäytön jälkeen rypäleet viedään heti puristamoon. Siellä ne seulotaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käy fermentaatio ruostumattomassa teräsvaaskoolissa kontrolloiduin lämpötiloin. Viininvalmistuksen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienointa sedimentiä sisältävässä löyhässä mikäli viini ei lopulta rasita pulloon asti.

Suositus Château Fuissé Pouilly-Fuissé Les Combettesin kanssa syötäväksi

Suositellaan nautittavaksi kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C lämpötilassa. Erinomainen kumppani parsasharjoituksen, quinoan, punajuurisalaatin tai lohen ja fenkolin sisältävän munakkaan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Fuissé