Poeti Prosecco Rosé Brut - Bottega

Poeti Prosecco Rosé Brut esittäytyy viehättävässä rosé-värissä, joka täydellisesti heijastaa tämän jalo viinityypin olemusta. Nenässä avautuvat kutsuvat aromit kypsistä vadelmista, mehukkaista mansikoista ja ripauksesta kukkaisia sävyjä kuten ruusunkukkia. Tämä antaa sille raikkaan ja elävän luonteen. Suussa tämä Prosecco on napakka ja kupliva, hienolla hiilidioksidilla, joka virkistää aisteja. Aromit jatkuvat ja harmonisoituvat upeasti kevyen mineraalisen juomavirtauksen kanssa. Tasapainoinen suhde hedelmäisyyden ja hapokkuuden välillä tarjoaa maukkaan kokemuksen ja kutsuu nauttimaan lisää.

Poeti Prosecco Rosé Brut -viinin valmistus

Poeti Prosecco Rosé Brut -viinin valmistus alkaa jo viinitarhalla. Siellä rypäleet kasvetaan optimaalisissa olosuhteissa. Varren edut saadaan auringonpaisteisilta rinteiltä ja Prosecco-alueen lempeältä ilmastolta. Valmistukseen käytetään huolellisesti valittuja Glera- ja Pinot Noir -rypäleitä. Tämä yhdistelmä takaa viinin ominaisen värin ja hienon aromin.

Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta rypäleet saadaan parhailleen. Korjuun jälkeen tapahtuu hellä puristus, jotta aromit saadaan parhaiten talteen. Käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa, jotta hedelmäiset aromit säilyvät. Jotta Prosecco saa tyypillisen kuplivan luonteensa, toinen käyminen tapahtuu paineastioissa, mikä tuottaa hienovaraisen kuplittamisen. Kypsyminen tapahtuu ennen pullotusta ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta viinin raikkaus ja eloisuus säilyvät.

Ruokasuosituksia Poeti Prosecco Rosé Brutille

Poeti Prosecco Rosé Brut sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia suosituksia:

1. Grillatut katkaravut sitruunamarinaadissa – Prosecon hedelmäiset aromit täydentävät merenelävien makeutta.
2. Bruschetta tomaatilla ja basilikalla – viinin raikas hapokkuus sopii täydellisesti tähän klassiseen italialaiseen välipalaan.
3. Pasta kevyellä pestolla – Prosecco tuo raikkautta ja keveyttä pöytään.
4. Valdeon-juusto tai muut voimakkaat juustotyypit – yhdistelmä raikkautta ja kermaisuutta on nautinto.

Kipakkuus ja hedelmäisyys, jotka hienostavat jokaista annosta, tekevät Poeti Prosecco Rosé Brut -viinistä ihanteellisen kumppanin juhlallisiin tilaisuuksiin tai rentoon iltaan. Nauti tätä maukasta viiniä hyvin kylmänä ainutlaatuisen makuelämyksen saamiseksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bottega SpA