Pinot Bianco DOC - Erste+Neue

Pinot Bianco Erste+Neue Trentino-Alto Adigesta paljastaa lasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Tämän Trentino-Alto Adigesta peräisin olevan valkoviinin tuoksu tekee vaikutuksen appelsiininkukan, viiniköynnöksen persikan, kuusenkerkän ja persikan tuoksuilla. Jos jäljitämme aromeja pidemmälle, mukaan tulee metsänpohjaa ja auringon lämmittämää kiveä.

Makuun Erste+Neuen Pinot Bianco avautuu ihanan kuivana, tarttuvana ja aromikkaana. Jotkut viinit ovat etiketissä kuivia, toiset todella ovat. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 2,5 grammalla jäännössokeria. Maussa tälle tasapainoiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Pinot Bianco on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Tämän Trentino-Alto Adigen viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Alto Adige / Etelä-Tirol DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla.

Vinification of the First+New Pinot Bianco

Tasapainoinen Pinot Bianco Italiasta on Pinot Blanc -rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsyminen hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen viinin pullottamista. Kun viini on valmis, Pinot Bianco harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Erste+Neue Pinot Bianco -viinille

Tämä vegaaninen valkoviini Italiasta nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:n lämpötilassa paahdetun kirjolohen ja inkivääripäärynän, parsasalaatin kvinoan tai vihannessalaatin punajuuren kanssa seurana.

Palkinnot Pinot Biancolle Erste+Neue

Palkinnot Pinot Biancolle Erste+Neue

Tämä Alto Adigesta / Etelä-Tirol DOC:sta peräisin oleva viini ei ainoastaan tee meihin vaikutusta, vaan se on saanut myös arvostettujen viinikriitikoiden tunnustuksen. Vuosikerran 2020 luokitukset ovat seuraavat

• JG 2020

• Lisää tuotteita osoitteesta Erste+Neue