Erste+Neue

Erste+Neue: Katsaus viinitarhaan Etelä-Tirolin Alpeilla

Erste+Neue, tunnettu viinitila Etelä-Tirolin sydämessä, yhdistää perinteen, innovaation ja alppiviinikulttuurin hengen. Yli sadan vuoden ajan viinitila on käsitellyt käsin valittuja rypäleitä alueen korkeimmilta alueilta, jotka heijastavat vuorten ainutlaatuista luonteenpiirrettä. Nämä viinintekijät yhdistävät luonnon parhaan osaamisen asiantuntemukseen ja intohimoon luodakseen poikkeuksellisia viinejä.

Erste+Neue:n historia: Perinne kohtaa innovaation

Viinitila Erste+Neue perustettiin maalaukselliseen Kalternin alueeseen (Etelä-Tirol). Se edustaa viininviljelyyn liittyvää pitkäaikaista perinnettä ja moderneja tekniikoita. Ensiluokkaisen kestävyyden ja laadun selkeällä visioilla Erste+Neue valmistaa viinejä, jotka heijastavat alppiterroirin ydintä.

Perustajat ja viinintekijät: Into ja kokemus

Viinitilan on perustanut joukko intohimoisia viininviljelijöitä, jotka halusivat säilyttää Etelä-Tirolin viininviljelyperinnettä ja kehittää sitä edelleen. Nykyiset Erste+Neue:n viinintekijät jatkavat tätä perintöä ja panostavat innovatiivisiin lähestymistapoihin varmistaakseen korkean laadun jokaisessa tipassa.

Viinitilan filosofia: Kunnioitus luontoa kohtaan

Erste+Neue:n filosofia on selkeä: Viinien tulee heijastaa paitsi aluetta, myös kunnioittaa luontoa ja terroiria. Kestävyys on viinitilan keskeinen huolenaihe. Ekologisten viljelymenetelmien ja haitallisten kemikaalien käytön välttämisen kautta maata suojellaan ja ympäristöä säästetään.

Erste+Neue:n viljelyalue: Vastaava alue kontrasteista

Viinitila sijaitsee Etelä-Tirolin viljelyalueella, tarkemmin sanottuna Kalternin alueella. Tämä alue erottuu korkeista, dramaattisesti jyrkistä viinitarhoista, jotka tekevät alppikliman ja viininviljelyn haasteista todellisen nautinnon. Viinitarhat hyötyvät ihanteellisesta yhdistelmästä aurinkoa ja viileitä vuorituulia, mikä antaa viineille niiden raikkautta ja mineraalisuutta.

Maantiede ja terroir

Erste+Neue:n terroir on poikkeuksellisen monimuotoinen. Maa koostuu kalkkikivistä ja mineraalipitoisista kerroksista, jotka antavat rypäleilleen ainutlaatuisia aromeja. Lempeä mutta aurinkoinen ilmasto varmistaa, että rypäleet kypsyvät optimaalisesti ja säilyttävät samalla raikkaat, hedelmäiset vivahteensa.

Ilmasto ja suosituimmat rypälelajikkeet

• Kevät ja kesä täydellisellä auringonpaisteella rypäleiden hidasta ja tasaista kypsymistä varten
• Viileät vuorituulet pohjoisesta suojaavat äärimmäisiltä kuumuuspiikeiltä ja edistävät aromikonsentraatiota

Erste+Neue:n rypälelajikkeet ja viinitarhat

Erste+Neue viljelee useita rypälelajikkeita, jotka sopivat erityisen hyvin alueeseen ja heijastavat alppihenkisyyttä. Viinitila työskentelee sekä perinteisten, hyväksi todettujen rypälelajikkeiden että innovatiivisten, vähemmän tunnettujen lajikkeiden kanssa.

Rypälelajikkeet yksityiskohtaisesti

• Gewürztraminer
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay
• Lagrein
• Merlot

Viinitarhat

Erste+Neue:n viinitarhat sijaitsevat Kalternin parhailla paikoilla ja muilla alueilla Etelä-Tirolissa. Nämä vuoristoalueet mahdollistavat rypäleiden täyden potentiaalin hyödyntämisen ja korkealaatuisten viinien tuottamisen.

Viininvalmistus: Käsityö ja innovaatio yhdistyy

Erste+Neue:n viinit syntyvät perinteisten ja modernien tekniikoiden harmonisesta yhdistelmästä. Rypäleet korjataan käsin, jotta valitaan vain parhaat hedelmät. Kellarin viininvalmistuksessa kiinnitetään erityistä huomiota luonnollisiin käymisprosesseihin ja mahdollisimman vähäisiin toimenpiteisiin.

Kypsytys ja ikääntyminen

Erste+Neue:n viinit kypsyvät sekä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä että perinteisissä tammitynnyreissä, mikä antaa niille tasapainoisen rakenteen ja monimutkaisuuden. Nämä menetelmät tuovat esiin rypäleiden aromit ja varmistavat täydellisen tasapainon raikkauden ja kehon välillä.

Erste+Neue:n viinit: Tyylilaji ja erityiset linjat

Erste+Neue:n viinit tunnetaan raikkaudestaan, mineraalisuudestaan ja selkeästä hedelmäisyydestään. Erityisesti korkeimmilta alueilta peräisin olevat viinit erottuvat eleganssistaan ja syvyydestään.

Erityiset linjat

• Puntay: Huippuviinien linja, joka heijastaa korkeimpien alueiden terroiria
• Classic: Klassiset viinit, jotka ilmentävät Etelä-Tirolille tyypillistä luonteenpiirrettä

Palkinnot ja tunnustukset

Erste+Neue on saanut lukuisia palkintoja ja korkeita arvioita. Nämä osoittavat viinien korkean laadun ja kansainvälisen tunnustuksen.

Arvostelut ja palkinnot

• Gambero Rosso: 3 lasia
• Vinum: 4 tähteä
• Decanter: 90+ pistettä

Erste+Neue edustaa korkeinta laatua, intohimoa ja selkeää visiota Etelä-Tirolin viininviljelyn tulevaisuudesta. Tutustu alppiviinien maailmaan ja anna Etelä-Tirolin vuorten lumota itsesi!