Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Risca

Lasissa Campos de Risca Monastrell Syrah Organic esittelee tiheän purppuranvärisen sävyn. Monastrell Syrah Organicin ensimmäinen tuoksu hellii luumujen, mustikoiden ja karhunvatukoiden vivahteilla. Hedelmällisten vivahteiden lisäksi tuoksu saa vielä enemmän hedelmäisiä-balsamisia sävyjä.

Suussa Campos de Risca Monastrell Syrah Organic avautuu upeasti aromikkaana, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä nuorekas punaviini Murcian viinialueelta hurmaa lopussa kauniilla pituudellaan. Uudelleen nousee esiin vivahteita luumusta ja mulperista.

Campos de Risca Monastrell Syrah Organicin vinifikointi

Vahva Monastrell Syrah Organic Espanjasta on cuvée, joka on valmistettu Monastrell- ja Syrah-rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Tässä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienossa leesissä ennen kuin se lopulta siirretään.

Ruokasuositus Campos de Risca Monastrell Syrah Organicille

Nauti tätä espanjalaista punaviiniä parhaiten 15 - 18 °C:ssa, esimerkiksi yhdessä ankankrystyn, inkivääri-punakaalin ja oreganon, täytettyjen paprikoiden tai sokeripapujen kanssa tarjoiltuna.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vinergia