Rioja

Rioja: Kiehtova viininviljelyalue, jolla on korkea arvo

Riojan viinit ovat erittäin korkealaatuisia. Tästä on osoituksena paitsi hyvin kehittynyt luokitusjärjestelmä myös DOCa-status. Tämä tarkoittaa "valvottua alkuperää olevaa laatuviiniä" - ja siten todellista nautintoa.

Moderni tai perinteinen: Rioja-viinien tyyli

Rioja-viini voidaan valmistaa perinteisesti tai modernilla tyylillä. Nykyään kyse on enimmäkseen modernista viinistä, mutta alueella on edelleen perinteitä vaalivia ihmisiä. Juuri tämä kontrasti tekee Riojasta todella mielenkiintoisen alueen Espanjan viininviljelylle.

Perinteinen tyyli

Viime vuosina perinteinen viinityyli on tullut alueella jälleen suosituksi. Juuri siksi, että sitä ei käytetty lähes lainkaan viime vuosituhannen lopulla, vain harvat viininviljelijät osaavat todella valmistaa sitä. Perinteiset Riojat kypsytetään yleensä käytetystä amerikkalaisesta tammesta valmistetuissa barrique-tynnyreissä. Viinityyli tuottaa kirkkaanpunaista, enimmäkseen hedelmäistä viiniä, jossa on hieno runko. Viineille on ominaista kiillotetut tanniinit ja puumaiset tai mausteiset vivahteet.

Moderni tyyli

Ensimmäinen tästä viinitarhasta peräisin oleva punaviini, jota kuvailtiin moderniksi, tuli Marqués de Riscalilta. Hän teki historiaa päättämällä vuonna 1986 vastata viininviljelyn uusiin suuntauksiin. Myöhäisen sadonkorjuun ansiosta Riojan rypäleet ovat huomattavasti kypsempiä. Viini kypsytetään suhteellisen lyhyessä ajassa uudessa ranskalaisessa tammessa. Tavoitteena on täyteläinen runko, jossa on runsaasti tanniineja ja voimakas väri, jota usein täydentävät puumaiset aromit ja vaniljan vivahteet.

Barrique-kypsytys on molempien tyylien yhteinen piirre

Tammitynnyreiden käyttö on aina tyypillistä näiden viinien kypsyttämisessä. Espanjassa termejä barrique ja Rioja käytetään lähes synonyymeinä. Viinialue on aina ollut tunnettu vuosikerroista, joita on kypsytetty erityisen pitkään pienissä puutynnyreissä. Tämän vuoksi viinin puulla kypsytetty luonne tunnetaan vielä nykyäänkin kaikkialla maailmassa.

Riojan osa-alueet

Riojaa markkinoidaan yhtenäisenä alueena. Se koostuu kuitenkin itse asiassa kolmesta erillisestä osasta. Niille on ominaista paitsi erilaiset viinit myös se, että ne sijaitsevat eri poliittisissa hallintoalueissa.

Rioja Alta

Rioja Alta on suurin osa-alue 24 000 hehtaarilla. Koko alue sijaitsee pientä osaa lukuun ottamatta Ebro-joen eteläpuolella. Alueelle on ominaista kuumat kesät ja viileät talvet. Alluviaalinen maaperä koostuu suurelta osin savesta ja rautapitoisesta savesta. Tämän alueen viinit valmistetaan enimmäkseen Tempranillo-lajikkeesta. Mutta myös Graciano ja Mazuelo ovat hyvin suosittuja. Viineille on ominaista voimakas hapokkuus, tanniinit ja täyteläinen runko. Niillä on myös erittäin suuri varastointipotentiaali.

Rioja Baja

Rioja Baja -alue, jonka pinta-ala on 20 500 hehtaaria, sijaitsee La Riojan maakunnan pääkaupungin Logroñon eteläpuolella. Täällä loivat kukkulat vuorottelevat tasaisten maisemien kanssa. Mannermaisen, lähes välimerellisen ilmaston ansiosta tämä on viinialueen lämpimin osa. Maaperä koostuu savesta, hiekasta, jokikivestä ja savesta. Täällä kasvaa pääasiassa Garnachaa muuten niin suositun Tempranillon sijasta. Uuttopitoiset ja voimakkaat viinit ovat tämän monipuolisen terroirin tulosta.

Rioja Alavesa

Rioja Alavesa on viinialueen Baskimaan osa. Alue sijaitsee hieman korkeammalla ja rajoittuu Cantabrian vuoristoon. Maaperän kalkkipitoisuus on erittäin korkea. Siellä on 12 000 hehtaaria enimmäkseen pieniä viinitarhoja, ja hiljaiset perheyritykset hallitsevat markkinoita. Tämän alueen viinit juodaan perinteisesti melko nuorina. Ne ovat hedelmäisiä ja kevyitä, mutta niissä on silti mausteisia sävyjä.

Riojan suosituimmat rypälelajikkeet

Neljä lajiketta hallitsee viinitarhoja yhdessä: Tempranillo, Graciano, Garnacha ja Mazuelo. Ne eroavat toisistaan täysin erilaisilla ominaisuuksilla. Kaikki neljä lajiketta ovat saatavilla VINELLOn laajasta valikoimasta, joka löytää tiensä sinne nopeasti, turvallisesti ja ilmastoneutraalisti.

Tempranillo

Tempranillo on Riojan punaviinien suosituin rypälelajike, mutta myös alueen tärkein ja eniten viljelty lajike. Se, että tälle rypälelajikkeelle on olemassa yli kahdeksankymmentä eri nimeä, osoittaa, kuinka vanha ja laajalle levinnyt se on. Tempranillo mainittiin ensimmäisen kerran jo 1200-luvulla.

Termi "Tempranillo" tulee sanasta "temprano", joka tarkoittaa espanjaksi "aikaista", koska viini kypsyy melko aikaisin. Nämä ovat erittäin tuottavia viiniköynnöksiä, jotka ovat samanlaisia kuin Cabernet Sauvignon Ranskassa Espanjassa. Hedelmäisille viineille on ominaista voimakas väri ja pehmeät tanniinit, kun taas happamuus pysyttelee yleensä keskitasolla. Tempranillo-viineissä on monipuolisia aromeja mansikoista ja mausteista nahkaan ja tupakkaan.

Graciano

Graciano on keskipitkään kypsyvä rypälelajike. Se on heikkotuottoinen, mutta sillä on suuri kypsymispotentiaali. Graciano oli 1800-luvulla sukupuuton partaalla viinikirvan takia. Sen jälkeen kun Rioja sai DOCa-tunnuksen, tämä suosittu lajike herätettiin kuitenkin henkiin. Se tuottaa värikkäitä punaviinejä, joissa on selkeä hapokkuus ja runsaat tanniinit. Tuoksu muistuttaa mielenkiintoista kirsikan ja pippurin yhdistelmää.

Garnacha

Garnacha-lajikkeella on lukuisia synonyymejä, mikä vahvistaa sen kansainvälisen levinneisyyden. Sille on ominaista runsas kasvu ja korkea alkoholipitoisuus. Siksi viininviljelijät karsivat viinin perinteisesti aikaisin, ja myös sadonkorjuu tapahtuu yleensä aikaisin. Vaikka rypäleiden väreissä on suuria eroja, tästä lajikkeesta saadaan lähes aina hyvin kevyttä Rioja-viiniä. Viini on kuitenkin edelleen täyteläinen ja mehukas, ja siinä on hedelmäisiä mansikan, mustakirsikan ja punaherukan aromeja.

Mazuelo

Mazuelo-rypäleestä valmistetut lajikepuhtaat viinit ovat ehdoton harvinaisuus, sillä niiden varastot Espanjassa eivät ole kovin suuret. Viini on väriltään tumma ja näyttää lasissa lähes mustalta, mutta sen alkoholipitoisuus on alhainen. Mazuelon maku on voimakas, ja lämpiminä vuosina, jolloin kasvuvaihe on pitkä, siitä tulee erityisen luonteenomainen. Korkean tanniinipitoisuuden ja kevyiden, yrttisten aromien lisäksi erityisen mielenkiintoisia ovat karhunvatukan, maan ja lakritsan vivahteet.

Riojan viinien luokittelu

Riojojen vahva menestys johtuu pääasiassa viinien hyvin jäsennellystä luokittelusta laadun ja kypsyyden mukaan. Järjestelmää ei ole muutettu vuosiin, ja se on usein asetettu standardiksi koko Espanjassa ja Portugalissa. Myös muissa maissa eri luokat helpottavat laadun arviointia.

Rioja Crianza

Punaviinien, joilla on etuliite Crianza, on kypsyttävä vähintään kaksi vuotta, joista yksi tammitynnyreissä. Valkoviinejä on kypsytettävä vähintään kuusi kuukautta tynnyreissä.

Rioja Reserva

Reserva-viinien on kypsytettävä vähintään kolme vuotta. Punaviinejä on kypsytettävä tynnyreissä vähintään vuosi ja valkoviiniä kuusi kuukautta.

Rioja Gran Reserva

Gran Reserva on tämän viinitarhan korkein laatutaso, mikä näkyy myös korkeammassa hinnassa. Näitä viinejä säilytetään vähintään viisi vuotta. Punaviinien vähimmäiskypsytysaika on kaksi vuotta tynnyrissä ja valkoviinien kuusi kuukautta.

Riojasta tiedettävät asiat

Mitä maaperä on?

Alueen maaperä koostuu pääasiassa rautapitoisesta savesta, savesta ja jokikivestä. Sijainnista riippuen viiniin lisätään myös hiekkaa ja kalkkia, jotta eri alueet antavat kullekin viinille oman luonteensa.

Mitä rypälelajikkeita täällä viljellään?

Alueella viljellään pääasiassa suosittua Tempranillo-rypälelajiketta, mutta siellä tuotetaan myös mielenkiintoisia Graciano-viinejä. Lisäksi on erittäin vaaleaa ja hedelmäistä Garnacha-lajiketta sekä tummanväristä ja luonteeltaan vahvaa Mazuelo-lajiketta.

Mikä viinityyli hallitsee aluetta?

Perinteistä viinityyliä pidettiin yhä enemmän vanhentuneena viime vuosituhannen loppupuolella. Myöhäinen sadonkorjuu ja lyhyt kypsytys ovat uudemman, modernin tyylin ominaispiirteitä. Tämä on nyt ristiriidassa perinteisen kellarityöskentelyn kanssa, jonka suosio on viime vuosina jälleen kasvanut.

Osta Rioja viinejä verkossa VINELLOssa

Rioja on varmasti Espanjan kiehtovin ja tuottavin viininviljelyalue. VINELLOssa voit selata monipuolista valikoimaa ja löytää oikean viinin omaan makuusi. Se toimitetaan nopeasti ja helposti toimitusosoitteeseesi. Olipa se sitten hedelmäinen, puumainen tai silmiinpistävän hapokas - Rioja on valmis kaikkeen.