Mediterranée Blanc - Domaine Terrebonne

Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc Provençesta on lasissa tiheä, kultakeltainen väri. Tämä ranskalainen cuvée esittelee lasissa upeasti nuorekasta ja tuoksuvaa limetin, physalis-hedelmien, pinkki grapefruit ja papaya -nuottia. Lisäksi mukaan liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Domaine Terrebonne Mediterranée Blanc esittäytyy viininharrastajalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan ole karkeaa tai tylsää, kuten voi odottaa yli 4 euron hintaluokan viiniltä. Suussa tämän voimakkaan valkoviinin rakenne tuntuu ihanan kevyeltä. Tämä nuorekas valkoviini Provençesta loppuu loppujen lopuksi hyvällä jälkimaulla.

Domaine Terrebonne Mediterranée Blancin vinifikaatio

Huippuluokan ja ihanan voimakkaan cuvée Mediterranée Blancin perustana ovat Colombard-, Ugni Blanc- ja Viognier-viinirypäleet. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet korjataan Mediterranée Blancia varten erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokauden aikaan aromien säilyttämiseksi. Viinikorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontroloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienopohjalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Domaine Terrebonne Mediterranée Blancille

Koe tämä ranskalainen valkoviini parhaimmillaan hyvin jäähdytettynä 5 - 7 °C tarjoiltuna wok-vihannesten, kalan, lohi-kardemumma-omeletin tai jogurtti-minttu-pesto-pastan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Les Grands Chais de France