Tutti Frutti Blanc - Arrogant Frog

Arrogant Frog Tutti Frutti Blanc kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Siinä se esittäytyy ihastuttavan kirkkaassa, vaaleankeltaisessa värissä. Tämä nuori valkoviini hivelee silmää lisäksi vihertävänkeltaisin vivahtein. Arrogant Frog -valkoviini tarjoaa nenälle monenlaisia hapankirsikoiden, sitruunaruohon, pomeranssien, greippien ja luumujen aromeja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo lisäksi mukaan lipstikan, katajan ja vihreän paprikan sävyjä.

Tämä Arrogant Frogin kuiva valkoviini on tarkoitettu viininystäville, jotka pitäisivät mieluiten 0,0 grammaa sokeria viinissä. Tutti Frutti Blanc tulee tätä hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 2 grammalla jäännössokeria. Kielellä tämä kepeä valkoviini erottuu poikkeuksellisen rapsakan ja kevyen suutuntuman ansiosta. Tutti Frutti Blancin hedelmähappo on miellyttävän hillittyä ja tekee tästä viinistä siten ihastuttavan pehmeän. Tämän valkoviinin finaali viinialueelta Languedoc, tarkemmin sanottuna Coteaux du Languedocista, ilahduttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla. Jälkivaikutusta säestävät lisäksi kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Arrogant Frog Tutti Frutti Blancin vinifiointi

Elegantti ranskalainen Tutti Frutti Blanc on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Muscat d'Alexandrie, Chardonnay, Colombard, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc, Vermentino ja Viognier. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa oloissa Languedocissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivi- ja savimaille. Tutti Frutti Blanc on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä ranskalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka alleviivaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Arrogant Frog Tutti Frutti Blancille

Tämä ranskalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi kookos-kefiirivaahdolle, hedelmäiselle endiivisalaatille tai lasissa tarjoiltavalle banaanitriflel­le.

• Lisää tuotteita osoitteesta Arrogant Frog