La Jeunesse Syrah - Domaine de la Baume

Voimakas La Jeunesse Syrah Domaine de la Baume -tilalta tulee tiheässä purppurassa lasiin. Lasissa tämä punaviini Domaine de la Baume näyttää aromeja Gallia-melonista, guaveista, ananaksista, papaijoista ja tähtiviljoista, lisättynä Garrigue-yrteillä, katajalla ja purjolla. Maku on miellyttävän kuiva, napakka ja aromaattinen. Voimakkaasti ja monimutkaisesti tämä lihaisa punaviini esittelee itsensä suussa. Tätä nuorta punaviiniä Languedoc-viinialueelta, tarkemmin sanottuna Coteaux du Languedocista, viimeistelee huomattava jälkimaku.

Domaine de la Baume La Jeunesse Syrah’n vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Ranskasta on valmistettu Syrah-rypäleestä. Tämä punaviini Ranskasta valmistuu, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu, erityisesti nopeasti ja mahdollisimman viileänä aikana, jotta aromit säilyisivät. Keruun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne seulotaan ja käsitellään hellästi. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen La Jeunesse Syrah voi harmonisoitua edelleen hienosakan päällä useita kuukausia.

Ruokasuositus Domaine de la Baume La Jeunesse Syrah’lle

Tätä ranskalaista punaviiniä kannattaa nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi rucola-pastalle, sitruuna-chili-kana-bulgurille tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine de la Baume