La Grangelière Vacqueyras AOC - Pierre Amadieu

La Grangelière Vacqueyras Pierre Amadieulta Rhône-laaksosta esittelee viinilasissa tiheän, purppuranvärisen sävyn. Kun lasia pyöritetään, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina kirkkoikkunoina lasireunalla. Tämän Rhône-laaksosta peräisin olevan punaviinin tuoksu hurmaa metsämustikka-hillon, rusinoiden, Mon Cheri -kirsikoiden ja mustaherukan vivahteilla. Kun tutkimme aromeja tarkemmin, tammesta peräisin olevat piparkakkumausteet, vanilja ja sikarilaatikot tulevat esiin.

Tämä ranskalainen viini viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 2,6 grammaa jäännös sokeria. Kuten odottaa saattaa tällaiselta hintaluokan viiniltä, tämä ranskalainen viini hurmaa kaikessa kuivuudessaan hienolla tasapainolla. Aromeissa ei välttämättä tarvita sokeria. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta La Grangelière Vacqueyras avautuu suussa ihanan raikkaana ja elävänä. Loppumaussa tämä hyvin kypsytettävä punaviini Rhône-laaksosta ei lopeta hämmästyttämistä merkittävällä pituudellaan. Taas kerran esiin tulevat vivahteet kuivatusta hedelmästä ja mulperimarjasta. Jälkimauksi liittyvät vielä mineraaliset sävyt savipitoiselta maaperältä.

Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyrasin valmistusprosessi

Tämä voimakas ranskalainen punaviini valmistetaan rypälelajikkeista Grenache, Mourvèdre ja Syrah. Rhône-laaksossa viinitarhat, joista nämä viinirypäleet tulevat, kasvavat savipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämä seuraa kontrolloiduissa lämpötiloissa tapahtuva käymisprosessi tynnyreissä. Valmistusprosessin jälkeen viini kypsyy 15 kuukautta suurissa tammitynnyreissä.

Pierre Amadieu La Grangelière Vacqueyrasin ruokaehdotukset

Tätä ranskalaista punaviiniä on paras nauttia 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraksi haudutetulle kanalle punaviinissä, vasikan pystytinruualle papujen ja tomaattien kera tai hanhenrintafileelle inkivääri punakaalin ja oreganon kanssa.

La Grangelière Vacqueyrasin palkinnot Pierre Amadieulta

Todellisen premium-tuotteen maineen lisäksi tämä Pierre Amadieun punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla. Yksityiskohtaisesti nämä ovat vuosikerralta 2018

• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Pierre Amadieu