Heimlichkeit Pinot Noir trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Pfalzista kotoisin oleva Bergdolt-Reif & Nettin Heimlichkeit Pinot Noir näyttää pyöräytettäessä lasissa loistavan, vaaleanpunertavan värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä punaviinissä voi aistia poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei asetu lasin seinämiin vetisenä, eikä myöskään siirappisena tai liköörimäisenä. Lasissa se esittäytyy ihastuttavan arvokkaana ja moniulotteisena, tarjoten aromeja karhunvatukasta. Niihin liittyy vivahteita mustakirsikasta, paahdetusta puusta ja mustaherukasta.

Suussa Bergdolt-Reif & Nettin Heimlichkeit Pinot Noir avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tasapainoisena ja vivahteikkaana tämä tiivis ja lihaisa punaviini tulee esiin suussa. Eloisan hedelmähapporakenteensa ansiosta Heimlichkeit Pinot Noir on suussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytystä kestävä punaviini Pfalzin alueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran nousevat esiin vivahteet karhunvatukasta. Pitkässä jälkimaussa seuraavat lisäksi mineraaliset sävyt lössi- ja savimaavaltaisilta tarhoilta.

Bergdolt-Reif & Nett Heimlichkeit Pinot Noirin valmistus

Tasapainoinen Heimlichkeit Pinot Noir Saksasta on yksilajikeviini, joka on valmistettu Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Pfalzissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin tulevat rypäleet, savi- ja lössimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käymisvaihe suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Bergdolt-Reif & Nett Heimlichkeit Pinot Noir -viinille

Nauti tämä saksalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä ruokaviininä esimerkiksi lammaspadan, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, osso bucon tai ankankrinnan ja sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bergdolt-Reif & Nett