Tradition Merlot punaviini kuiva - Bergdolt-Reif & Nett

Elegantti Tradition Merlot -punaviini Bergdolt-Reif & Nett -talosta valuu lasiin kirkkaan purppurana. Tradition Merlot -punaviinin ensimmäisessä tuoksussa on vadelman ja luumujen sävyjä. Hedelmällisiin vivahteisiin sekoittuu tammi-kypsytyksen tuomia hedelmäisiä ja balsamimaisia nuansseja.

Tämä viini viehättää suoraa ja kuivaa makuprofiiliaan. Se on pullotettu 5,7 gramman jäännösokerilla. Kuten voi odottaa korkealuokkaiselta viiniltä, tämä saksalainen viini hurmaa tietenkin kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei tosiaankaan tarvitse välttämättä sokeria. Tasapainoinen ja monimutkainen tämä voimakas ja lihaksikas punaviini esittelee itsensä suussa. Elävä hedelmäisyys tekee Tradition Merlot -punaviinistä suussa ihanan raikkaan ja elinvoimaisen. Tämän nuorekkaan punaviinin päätös Pfalzin alueelta, tarkemmin sanottuna Duttweilerista, hurmaa lopulta hyvällä jälkivaikutuksella. Jälkimaun vahvistavat lisäksi mineraaliset vivahteet, joita savi- ja lössimaat tuovat esiin.

Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot -punaviinin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Saksasta on valmistettu Merlot-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Pfalzissa. Varpusten juuret kaivautuvat syvälle savi- ja lössimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään heti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puukärryissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan tammiastioissa.

Ruokaehdotus Bergdolt-Reif & Nett Tradition Merlot -punaviinille

Tämä saksalainen punaviini toimii täydellisesti seuraveinina haudutetulle kanalle punaviinissä, lampaanraguille kikherneillä ja kuivatulla viikunoilla tai vasikanpihville papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bergdolt-Reif & Nett