Grauer Burgunder trocken - Maybach

Peter Mertesin Maybach Grauer Burgunder -viini kimmelt kevyen elegantisti lasissa loistavan kuparinkultaisena. Hetken hengitettyään tämä saksalainen valkoviini paljastaa hurmaavan ilmeikkäät aromit persikasta, viiniköynnöspersikasta, nektariinista ja omenasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Suussa Peter Mertesin Maybach Grauer Burgunder avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä kevytrakenteinen valkoviini erottuu hämmästyttävän kermaisen pehmeällä suutuntumallaan. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Maybach Grauer Burgunder näyttäytyy suussa ihastuttavan raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä Rheinhessenin viinialueelta tuleva viini ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet persikasta ja kvittenistä.

Peter Mertes Maybach Grauer Burgunderin vinifiointi

Tämä elegantti saksalainen valkoviini valmistetaan Grauburgunder-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Maybach Grauer Burgunder saa harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla sakkalla. Viinin valmistuttua Maybach Grauer Burgunder harmonisoidaan varoen.

Ruokasuositus Peter Mertesin Maybach Grauer Burgunder -viinille

Nauti tämä saksalainen valkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi paistetun inkivääri-päärynällä höystetyn taimenen, kookos-lime-kalakurryn tai spagetin jogurtti-minttupeston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maybach