Chardonnay trocken - Maybach

Lasissa Maybach Chardonnay Peter Mertesin talosta näyttää upeasti kimaltavan kultakeltaisen värin. Tässä lasissa Peter Mertesin valkoviini tarjoaa aromeja Gallia-melonista, mangoista, ananaksista, tähtiviljoista ja guaveista, lisättynä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Peter Mertes Maybach Chardonnay hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 6,5 grammaa jäännösokeria. Viinissä, joka on alkeistasolla, tämä ei ole itsestäänselvyys, mutta tämä saksalainen viini hurmaa toki kaikella kuivuudellaan hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännösokeria. Suussa tämä kevyen oloinen valkoviini esittelee tekstuurinsa upean kevyenä. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Maybach Chardonnayn suussa unelmanomaisen raikkaana ja elävänä. Tämän Rheinhessenin viinialueelta tulleen valkoviinin finaali hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Peter Mertes Maybach Chardonnayn vinifikaatio

Perusta tälle elegantille Maybach Chardonnaylle Saksasta ovat Chardonnay-rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja rikotaan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsyttämisjakso hienohiivassa, ennen kuin viini lopulta siirretään. Viinin valmistamisen jälkeen Maybach Chardonnay harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Peter Mertesin Maybach Chardonnaylle

Nauti tätä valkoviiniä Saksasta ihanteellisesti hyvin jäähtyneenä 8 - 10 °C:ssa kasvisalaatin, jossa on punajuurta, lohimunakkaan ja fenkolin tai kookos-limetti-kalacurryn seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maybach