Grauburgunder Sausenheimer Klostergarten - Weingut Hammel

Tammitynnyrissä kypsytetty Grauburgunder Sausenheimer Klostergarten Pfalzin viinialueelta paljastaa lasissa hehkuvan kuparinkultaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä saksalainen valkoviini esittelee ihanan nuorekkaat ja tuoksuvat aromit mirabellista, sitruunasta ja viikunoista, joita täydentävät mineraaliset vivahteet ja hunaja, jotka ovat peräisin kypsytyksestä tammitynnyrissä.

Weingut Hammel Grauburgunder Sausenheimer Klostergarten näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkean raskaalta tai niukalta, kuten viiniltä voisi odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt ja rapsakka valkoviini esiintyy suussa harmonisena. Korostuneen hedelmähapokkuutensa ansiosta Grauburgunder Sausenheimer Klostergarten on suussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Tämän Pfalzin viinialueen, tarkemmin sanottuna Sausenheimin, valkoviinin finaali ilahduttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla. Jälkimakua säestävät lisäksi saven ja hiekan hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Weingut Hammel Grauburgunder Sausenheimer Klostergarten -viinin vinifikaatio

Tasapainoinen Grauburgunder Sausenheimer Klostergarten Saksasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Grauburgunder-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Pfalzissa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle savi- ja hiekkapitoisiin maaperiin. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen suurissa tammisammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa 10 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Hammel Grauburgunder Sausenheimer Klostergarten -viinille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpöisenä, kaalinlehtikääryleiden, pestolla maustetun kasvispadan tai lohi-fenkoliomeletin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Hammel