Giotto Sauvignon Blanc IGT - Bosco Malera

Bosco Maleran kevytjalkainen Giotto Sauvignon Blanc liukuu lasiin loistavan vaaleankeltaisena. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä appelsiininkukan, kirsikankukan, omenan ja kalkin tuoksuja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Tämä Bosco Maleran kuiva valkoviini on juuri sopiva viininjuojille, jotka pitävät kuivasta viinistään. Giotto Sauvignon Blanc pääsee hyvin lähelle tätä, sillä se on valmistettu vain 1,8 grammalla jäännössokeria. Maultaan tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt ja raikas. Giotto Sauvignon Blanc on ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan ytimekkään hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen vivahteita omenasta ja kumkvatista.

Vinification of the Bosco Malera Giotto Sauvignon Blanc

Elikäs Giotto Sauvignon Blanc Italiasta on yhden lajikkeen viini, joka on valmistettu Sauvignon Blanc -rypäleestä. Tämän Italiasta peräisin olevan valkoviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suositus Bosco Malera Giotto Sauvignon Blanc -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa lohen ja fenkolin kera valmistetun munakkaan, punajuurella höystetyn vihannessalaatin tai quinoan kera valmistetun parsasalaatin seurana

• Lisää tuotteita osoitteesta Bosco Malera