Bosco Malera

Bosco Malera Viticultori sijaitsee Salgaredassa, itäisen Veneton sydämessä, alueella, joka on aina keskittynyt viinintuotantoon ja jolla on suuri historia ja tärkeitä kaupunkeja, kuten Venetsia, Verona ja Treviso. Ajan myötä vakiintuneen tietotaidon ja nykyaikaisten teknisten laitteiden ansiosta Bosco Malera Viticultori tuottaa merkittävää laatua, joka ilmentää tälle alueelle tyypillisiä ominaisuuksia ja erityispiirteitä: selkeä, konkreettinen runko, voimakas tuoksu sekä herkkä ja puhdas maku. Huolellisen valinnan ja sadonkorjuun sekä viininvalmistuksen avulla saadaan aikaan erinomaista laatua punaviinien ja valkoviinien osalta, mikä antaa alueelle täydellisen ja aidon ilmeen.

Valkoviinien tärkeitä rypälelajikkeita ovat:

• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc

Venetsian alue

Bosco Malera Viticultori on jo pitkään vakiinnuttanut asemansa Italiassa ja kehittänyt vuosien mittaan oman kansainvälisen ulottuvuutensa, jonka osuus liikevaihdosta on nykyään noin 65 prosenttia. Vuodesta 2012 lähtien yritys on ollut integroitu osa Gruppo Vi.V.O:ta (Viticultori Veneto Orientale, eli Itä-Veneton viininviljelijät). Kyseessä on koillis-Venetoon kuuluvien suurten viinintuottajien tärkein ryhmä.

1400-luvun lopusta lähtien Serenen tasavalta alkoi vähitellen kiinnittää huomiota (sekä taloudellisesti että sosiaalisesti) mantereen viinitiloihin. Itse asiassa se mahdollisti hienostuneen arkkitehtuuri- ja taidekulttuurin kukoistuksen sisämaassa, joka ilmeni kauniiden huviloiden arkkitehtuurissa.

Tämän rinnalla kukoistivat maatalousperinne sekä meditatiivisempi ja rauhallisempi elämäntapa, mikä oli seurausta maaseutualueiden elvyttämisestä ja siitä johtuvasta vauraudesta. Vuodesta 1948 lähtien Bosco Malera Viticultori on ilmentänyt tätä perinnettä, siirtänyt viininviljely- ja viinikulttuuria uusille sukupolville ja säilyttänyt alueen ja sen tuotteiden laadun.

Bosco Maleran intohimo viiniä ja kuohuviiniä kohtaan ulottuu omien viiniköynnösten ja viljelypalstojen tuntemuksesta jatkuvaan tutkimukseen ja parhaiden tuotantotekniikoiden kehittämiseen. Lämpötilasäädellyt säiliöt ja 68 autoklaavia, joiden kokonaiskapasiteetti on 30 000 hehtolitraa, mahdollistavat sen, että voidaan jatkuvasti tarjota laatutuotteita, jotka kehittävät ominaisuutensa täydellisesti. Kahden pullotuslaitoksen, joiden tuotantokapasiteetti on yli 30 miljoonaa pulloa viiniä ja kuohuviiniä vuodessa, avulla voidaan taata korkea laatutaso suurelle kysyntämäärälle.