Gewurztraminer Cros Del Mont - Pravis

Pravisin voimakas Gewurztraminer Cros Del Mont hohtaa lasissa intensiivisen kuparinkultaisena. Tämä lajikeviini Italiasta tarjoaa lasissa upean ilmeikkäitä päärynän, aprikoosin, kypsän omenan ja litsin aromeja. Niitä täydentävät liljan ja muskottipähkinän vivahteet.

Tämä viini ihastuttaa suoraviivaisen kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä italialainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännössokeria. Voimakas ja moniulotteinen valkoviini on suussa silkkinen, kermainen, samettinen ja tiivis. Tämän valkoviinin finaali Trention-Alto Adigen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Trentino DOC:sta, ilahduttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikivivaltaisten maaperien mineraaliset vivahteet.

Gewurztraminer Cros Del Montin vinifikaatio Pravisilta

Tämä voimakas valkoviini Italiasta valmistetaan Gewürztraminer-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Trentino-Alto Adigessa. Köynnösten juuret pureutuvat täällä syvälle kalkkikivestä koostuvaan maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Gewurztraminer Cros Del Mont saa harmonisoitua 5 kuukauden ajan hienolla hiivasakallaan.

Ruokasuositus Gewurztraminer Cros Del Montille Pravisilta

Tämä italialainen valkoviini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lisukkeeksi punajuuriselle kasvissalaatille, lohi-fenkoliomeletille tai kasvispadalle peston kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pravis