Fleur l'Amaurigue Rosé Côtes de Provence AOP - Domaine de l'Amaurique

Fleur l'Amaurigue Rosé Côtes de Provence AOP from Domaine de l'Amaurique esittäytyy kirkkaana, hennon vaaleanpunaisena värinä ja hienosti savilohen ja persikan sävyisenä. Ensimmäinen tuoksu hellii intensiivisillä tuoksuilla tuoreista mansikoista, punaisista viinirypäleistä ja hienovaraisista vadelmanusunnoista, joita täydentävät kukkaiset vivahteet villistä ruususta ja appelsiininkukasta. Maku pursuaa eleganttia ja raikasta côtes de Provence -roséa, jota kuljettaa elinvoimainen happo ja mineraalinen, kevyesti suolainen sävy, joka täydentää makukokonaisuuden. Rapeiden punaviinimarjojen aromit yhdistyvät harmonisesti ripauksen sitrushedelmiä ja hienovaraista mantelisuutta jälkimaussa. Viini loistaa hienostuneesta aromimaailmastaan ja sileästä, mutta rakenteikkaasta kehostaan, mikä innostaa ottamaan vieläkin seuraavan kulauksen.

Fleur l'Amaurigue Rosé Côtes de Provence AOP: n vintt Schweingen Domaine de l'Amauriquella

Havinnossa käytetyt rypäleet tulevat korkeatasoisilta alueilta Provencen alueella, joka on yksi Ranskan kuuluisimmista viinialueista. Välimerellinen ilmasto, lämpimät päivät ja viileät yöt, mahdollistavat hitaamman ja tasaisemman kypsymisen, mikä tuo esiin kaikki tyypilliset aromit. 1. Sadonkorjuu tapahtuu kokonaan käsin varmistaakseen parhaan laatuiset rypäleet ja säilyttääkseen viinin raikkauden. 2. Valinta on tiukka, vain parhaat marjat pääsevät tuotantoon. 3. Farssi puristetaan hellävaraisesti ja käyhdytetään matalassa lämpötilassa säilyttääkseen hedelmäiset aromit. Vintt tehdään lyhyen maserauksen menetelmän mukaan, joka on tyypillinen Provence -alueen korkealaatuisille roséviineille. Tämä antaa viinille sen kirkkaan värin ja hedelmäisen aromimaailman.

Viinin kypsytys tapahtuu pääasiassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotka mahdollistavat tarkan lämpötilansäätelyn. Näin taataan viinin hienostuneisuus ja raikkaus. Osan viinistä kypsytetään suurissa tammitynnyreissä, mikä lisää monimuotoisuutta ja pehmeyttä rakenteeseen. Tuloksena on suuriarvoinen rosé, jossa on täydellinen tasapaino raikkauden, hedelmäisyyden ja mineraalisuuden välillä, ja joka kuvastaa jokaisessa pullossa alueen terroiria.

Suositukset ruokailuun Fleur l'Amaurigue Rosé Côtes de Provence AOP -viinin nauttimiseen Domaine de l'Amauriquelta

Fleur l'Amaurigue Rosé Côtes de Provence AOP from Domaine de l'Amaurique on monipuolinen ruokavieras. Se sopii erinomaisesti Välimeren ruokien ja kevyiden annosten kumppaniksi. Ihanteellinen aperitiiviksi, mutta myös lämpimälle buffetpöydälle tai kesäisiin salaatteihin.

1. Erinomainen pari ovat mausteiset tapakset, joissa on oliiveja, tomaatteja ja tuoretta basilikaa. 2. Rosé täydentää grillattua kalaa, kuten doradaa tai lohta, sitruunavoi-kastikkeen kanssa. 3. Kevyille merenelävillä täytetyille pastaruoille tämä viini avaa koko aromimaisemansa.

Muita suosituksia:

• Grillatut kasvikset, kuten kesäkurpitsa tai paprika
• Tuore grillattu siipikarja Provencen yrteillä
• Hienostuneet quichen, joissa on lohta tai kasvistäytteitä
• Kesäiset salaatit lahtikäden kanssa ja pähkinöitä

Nauti tätä rosé-viiniä viilennettynä noin 10 °C-12 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Fleur l'Amaurigue Rosé Côtes de Provence AOP from Domaine de l'Amaurique tuo pöytään Välimeren keveyttä ja vaurautta samanaikaisesti.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine de l'Amaurique