Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. - Hidalgo

Lasissa biologisesti tuotettu Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. Hidalgo:n käsialasta paljastaa tiheän purppuranvärisen sävyn. Hieman sivuttaisessa asennossa punaviinilasi paljastaa reunoillaan viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Jos viiniä ravistaa lasissa, se paljastaa korkean tiheytensä ja täyteläisyytensä, mikä näkyy vahvoina kirkkoikkunoina lasinreunalla. Tämä Hidalgo:n punaviini tarjoilee aromeja mustikoista, mustista viinimarjoista, mustikoista ja mulberrystä, lisättynä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Tämä kuiva punaviini Hidalgo:lta on juuri oikea viininystävälle, joka nauttii mieluiten luun kuivasta viinistä. Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 0,5 grammaa jäännösjälkiruokosokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu uskomattoman samettisella tekstuurilla. Sen voimakkaan hedelmähapon ansiosta Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. maistuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja eläväiseltä. Loppumaistissa tämä kypsynyt viini Katalonian viinialueelta hurmaa kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiin nousee vivahteita mustikasta ja mulberrystä.

Vinifikointi Hidalgo Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q.:sta

Voimakas Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. Espanjasta on kuohkea, biologisesti valmistettu sekoitus Garnacha-, Merlot- ja Syrah-rypäleistä. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään heti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja hellästi murskaavat. Tämän jälkeen käynnistyy käymisprosessi pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Sen päätyttyä biologisesti tuotettua Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q.:ta kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä. Kun viini on valmis, Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q. harmonisoidaan hellästi.

Ruokasuositus Hidalgo:n Fina 1270 A Vuit Priorat D.O.Q.:lle

Koe tämä espanjalainen luomu punaviini parhaiten tarjoilulämpötilassa 15 - 18°C seurajuomana bananitriflen kanssa lasissa, mantelimaidolla tehty hyytelö lycheeiden kanssa tai täytettyjen paprikojen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hidalgo