Esprit de Saint Pierre Saint Juilen - Château Saint Pierre

Lasissa Esprit de Saint Pierre Saint Juilen -viini Château Saint Pierreltä tarjoaa kirkkaan purppuranpunaisen värin. Kun lasia pidetään hieman vinossa, reunoilla näkyy viinin väriin siirtymä granatinpunaiseen. Tämä ranskalainen kuvee paljastaa lasissa upeita, voimakkaita nuotteja mulberriasta, mustaherukoista, mustikoista ja mustista viinimarjoista. Näiden lisäksi ovat esillä muita hedelmien vivahteita.

Château Saint Pierre Esprit de Saint Pierre Saint Juilen viehättää elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä ranskalainen viehättää tietenkin kaiken kuivuutensa myötä hienolla tasapainolla. Aromi ei todellakaan vaadi paljon sokeria. Tasapainoinen ja monipuolinen tämä tiivis punaviini esittäytyy suussa. Lopussa tämä Bordeaux-viini ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Taas esiin tulevat mustaherukan ja mustikan vivahteet.

Esprit de Saint Pierre Saint Juilenin vinifikaatio Château Saint Pierreltä

Ensimmäinen askel huippuluokan ja upeasti tasapainoisen Esprit de Saint Pierre Saint Juilen -kuveen valmistuksessa Château Saint Pierreltä ovat Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleet. Korjuun jälkeen rypäleet viedään heti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsyminen useiden kuukausien ajan hienolle hiivalle ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositus Château Saint Pierre Esprit de Saint Pierre Saint Juilenille

Koe tämä punaviini Ranskasta ihanteellisesti tarjoiltuna 15 - 18 °C:ssa seuraviininä Boeuf Bourguignonin, sokeriherneillä täytetyn ankanrinnan tai punaviinissä haudutetun kanan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Saint Pierre (Saint Julien)