Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen - Knobloch

Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen viinialueen Rheinhessenista esiintyy lasissa loistavan purppuranpunaisena. Lasissa tämä Knoblochin punaviini tarjoaa mustaherukan, mulperin, karhunvatukan ja mustikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Suussa Knoblochin Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on miellyttävän silkkinen. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen paljastuu suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Rheinhessenin viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen -viinin valmistus

Tässä punaviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Dornfelderiin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Knobloch käytti vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa useiden kuukausien kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Knobloch Dornfelder Gutswein Qw Rheinhessen -viinille

Tämä saksalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ruokaviiniksi esimerkiksi ossobucolle, boeuf bourguignonille tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Knobloch