Sancerre Rosé AOC - Domaine Michel Thomas

Sancerre Rosé Val de Loire -viinialueelta näyttää lasissa kirkkaan vaaleanpunaisena. Tämä lajikeviini Ranskasta hellii lasissa upeilla sävyillä appelsiinista, pinkkiä greippiä, greippejä ja sitruunoita. Lisäksi maistuu myös muita hedelmiä.

Domaine Michel Thomas Sancerre Rosé esittäytyy viinin ystävälle miellyttävän kuivana. Tämä roséviini ei esiinny koskaan karkeasti tai vaatimattomasti, vaan se on pyöreä ja sulavasti juotava. Tämä nuorekas roséviini Val de Loiren viinialueelta, tarkemmin sanottuna Sancerresta, viehättää lopulta huomattavalla jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita kalkkikivestä ja tulikivistä koostuvilta maaperiltä.

Domaine Michel Thomas Sancerre Rosén valmistus

Yhdisteena tasapainoiselle Sancerre Rosé -viinille Val de Loiresta ovat Pinot Noir -lajikkeen rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalissa ympäristössä Val de Loiren alueella. Viiniköynnökset juurruttavat juurensa syvälle tulikivestä, kalkkikivestä ja tulikivistä koostuviin maihin. Ranskalaisen roséviinin rypäleet kerätään käsin vain, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Käsin kerätyt rypäleet viedään nopeasti puristamoon, jossa ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisprosessin jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienojen hiivojensa kanssa, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Domaine Michel Thomas Sancerre Rosélle

Nauttikaa tätä roséviiniä Ranskasta ihanteellisesti kohtuullisen viileänä 11 - 13 °C:n lämpötilassa paistettujen fetajuustopaketin, kookos-lime -kalacurryn tai thaimaalaisen kurkkusalatin kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Michel Thomas