Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras AOP - Vignerons J. l'Enclave

Vignerons J. l’Enclaven voimakas Côtes du Rhône Vacqueyras -cru läikkyy lasiin tiheän purppuranpunaisena. Hiukan kallistettuna paljastaa viinilasi reunoillaan viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Tämä ranskalainen cuvée esittelee lasissa upean ilmeikkäitä mustikan, karhunvatukan, luumun ja herukan aromeja. Niitä säestävät vivahteet vaniljasta, mustaherukasta ja kirsikasta.

Suussa Vignerons J. l’Enclaven Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras käynnistyy miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Suutuntumaltaan tämä voimakas punaviini on ihastuttavan rapsakka. Tämän kypsän punaviinin finaali Rhône’n alueelta, tarkemmin sanottuna Côtes du Rhône Régional -alueelta, hurmaa kauniilla, viipyilevällä jälkimaulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset vivahteet.

Vignerons J. l’Enclaven Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras -viinin valmistus

Tämä voimakas ranskalainen punaviini on cuvée Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa oloissa Rhône’ssa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle kalkkikivi- ja savimaahan. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon, missä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Vignerons J. l’Enclaven Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras -viinille

Tämä ranskalainen punaviini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on nautittuna myös sellaisenaan todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vignerons J. l'Enclave