Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F - Domaine De Pignan

Lasissa Domaine De Pignanin Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F paljastaa tiheän purppuranpunaisen värin. Tämä ranskalainen cuvée esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä karhunvatukan aromeja. Niitä täydentävät vivahteet mustaherukasta ja kirsikasta.

Tämä Domaine De Pignanin punaviini sopii ihanteellisesti viininystäville, jotka nauttivat viininsä mieluiten kuivana. Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F tulee tätä hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain 2,2 grammalla jäännössokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen tiheän rakenteensa ansiosta. Sen selkeän hedelmähapon ansiosta Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F on suussa ihanan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsyvä punaviini Rhône-laakson viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet karhunvatukasta. Jälkivaikutelmaan liittyvät lisäksi kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Domaine De Pignanin Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F -viinin vinifiointi

Voimakas Châteauneuf-Du-Pape Cuvée Réserve C & F Ranskasta on cuvée, joka on valmistettu Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rhône-laaksossa. Köynnökset juurruttavat juurensa syvälle kalkkikivestä ja savesta koostuviin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa useiden kuukausien kypsytys hienosakalla, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine De Pignan