Crémant de Loire Rosé Brut AOC - Château de Mauny

Crémant de Loire Rosé Brut Viiniregionista Val de Loire näyttää lasissa kirkkaan platinankeltaisena. Tämän kuohuviinin poreilu loistaa lasissa elinvoimaisena ja pitkäkestoisena. Tämä ranskalainen sekoitus esittelee lasissa upean nuorekkaita sävyjä fysalisista, tähdellisen hedelmän, ananaksen ja papaijan muodoissa. Mukaan sulautuu vivahteita muista hedelmistä.

Crémant de Loire Rosé Brut esittelee suussa miellyttävän jäljellä olevan makeuden ansiosta erityisen kevyenä. Tämä viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se pullotettiin 11,8 grammaa jäämää sokeria. Kuten luonnollisesti korkealaatuisilta viineiltä voidaan odottaa, tämä ranskalainen tietysti viehättää kaiken kuivuuden keskellä hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon jäämäsokeria. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä kevyt kuohuviini esittelee itsensä suussa. Tasapainoinen hedelmähappo hellii Crémant de Loire Rosé Brutia samettisella suutuntumalla, ilman että se samalla menettää raikkauttaan. Tämä Crémant, joka tulee viinialueelta Val de Loire, tarkemmin sanottuna Crémant de Loire AOC:stä, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaultaan. Loppuosa on lisäksi mineraalisista vivahteista, jotka ovat peräisin liuskemaleista.

Vinifikaatio Château de Mauny Crémant de Loire Rosé Brut

Tämä tasapainoinen kuohuviini Ranskasta valmistetaan Chenin Blanc- ja Grolleau-rypäleistä. Rypäleet kasvavat merellisesti Val de Loiren alueella. Vinit ovat juurtuneet syvälle liuskemaiseen maaperään. Lähimeren säätelevä vaikutus saa viinirypäleet kypsymään hitaammin ja kehittymään aromikkaampia monimutkaisuuksia. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet kerätään Crémant de Loire Rosé Brut -viiniä varten kokonaan käsin ilman karkea ja vähän valikoivia täyskerääjiä. Viinileikkuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Tässä niitä valitaan ja käsitellään huolellisesti. Sen jälkeen tapahtuu perusviinien käyminen. Lopullisen Crémantin koostamisen jälkeen seurataan perinteisten pullokäymisen jatkokehittymistä. Sen jälkeen Château de Mauny Crémant de Loire Rosé Brut kypsyy pullossa 12 kuukautta.

Ruokasuositus Château de Mauny Crémant de Loire Rosé Brutille

Tätä ranskalaista kuohuviiniä kannattaa nauttia erittäin viileänä, 5 - 7 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi parsa-quinoa-salaatille, kookos-kefir-kreemille tai persikka-passiohedelmä-desertille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château de Mauny