Crémant De Bourgogne Brut AOP - d'Heilly-Huberdeau

d'Heilly-Huberdeau:n Crémant De Bourgogne Brut Burgundista paljastaa viinilasissa kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Tämän kuohuviinin mousse on lasissa upean pitkäkestoinen ja hieno. Kun sille antaa hieman ilmaa viinilasissa pyörittämällä, tämän kuohuviinin tasapaino on ensiluokkainen, sillä se ei näy lasin seinillä veden, siirapin tai liköörin kaltaisena. Tämä ranskalainen cuvée esittelee lasissa hienostuneita, herkullisia aprikoosin, kypsän omenan ja banaanin sävyjä. Lisäksi seyttyy jogurttiaromeja.

Tämä d'Heilly-Huberdeau:n kuohuviini on täydellinen viiniystäville, jotka nauttivat kuivasta viinistä. Crémant De Bourgogne Brut sisältääkin sopivasti 8,2 grammaa jääsokeria. Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihanan silkkinen. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Crémant De Bourgogne Brut maistuu suussa erityisen raikkaalta ja eloisalta. Tämä Burgundin alueen kuohuviini päättyy lopulta kauniiseen jälkimakuun.

d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut:n vinifikaatio

Ranskan tasapainoisen Crémant De Bourgogne Brut:n perustana ovat Aligoté-, Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet. Hienosti käsinhakien korjatut ryppäät tuodaan nopeasti kellariin. Tässä ne lajittelun jälkeen avataan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu perustalouden käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen alkaa klassinen pullofermentaatioon perustuva kypsytys. Tämän jälkeen d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut kypsyy pullossa muutaman kuukauden ja viimein se dekorgoidaan.

Suositus d'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Brut:n kanssa

Nauti tätä Ranskan orgaanista kuohuviiniä parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C, esimerkiksi nautittuna pastan, paistomakkarapullien, kapriksilla ja tomaateilla maustettujen spagettien tai kaalikääröjen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta d'Heilly-Huberdeau