Château La Canorgue Rouge Luberon AOC - Canorgue

Biologisesti tuotettu Château La Canorgue Rouge Luberon AOC Canorguelta kaadetaan lasiin tiheän purppuranpunaisena. Tämä ranskalainen cuvée paljastaa lasissa ihastuttavan moniulotteisia aromeja mustikasta, mustaherukasta, karhunvatukasta ja mulperista. Niiden ohella esiintyy vivahteita muistakin hedelmistä.

Kitalaessa Château La Canorgue Rouge Luberon AOC Canorguelta avautuu miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Jotkut viinit ovat etiketin mukaan kuivia, toiset todella ovat sitä. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäisiin, sillä se on pullotettu vain 0,4 g jäännössokerilla. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihastuttavan samettinen. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Château La Canorgue Rouge Luberon AOC hemmottelee pehmeällä suutuntumalla kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Rhône’n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Luberonista, ilahduttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Canorgue Château La Canorgue Rouge Luberonin vinifikaatio

Väkevä Château La Canorgue Rouge Luberon AOC Ranskasta on cuvée, joka on luomuna valmistettu rypälelajikkeista Carignan, Grenache ja Syrah. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä vegaanisesti tuotettua Château La Canorgue Rouge Luberon AOC -viiniä kypsytetään vielä muutamia kuukausia tammitynnyreissä. Viinin valmistumisen jälkeen Château La Canorgue Rouge Luberon AOC harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Canorguen Château La Canorgue Rouge Luberonille

Nauti tätä vegaanista ranskalaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi wok-vihannesten ja kalan, rucola-pastan tai punajuurella höystetyn kasvissalaatin kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Canorgue