Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete

Lasissa Medici Ermete -yhtiön Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro -viini on väriltään loistavan hohtavan vaalean punainen. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä mustaherukan, karhunvatukan, morellokirsikan ja mustikan tuoksuja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro voidaan perustellusti luonnehtia erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on viiniytetty ihanan makealla makuprofiililla. Tämä kermainen punaviini on suutuntumaltaan kevyt ja monipuolinen. Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa omaleimaisen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Emilia-Romagnan viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen mustaherukan ja mulperin vivahteita.

Vinification of the Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro from Medici Ermete

Tämä tyylikäs punaviini Italiasta on valmistettu Lambrusco-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Viiniä kypsytetään hienolla sakan päällä useita kuukausia.

Suositus tuotteelle Medici Ermete Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti mantelimaitohyytelön kanssa litsien, kookoksen ja kefiirikerman tai päärynä- ja limettistruudelin seuraksi.