Saint-Èmilion Grand Cru AOC - Chateau La Croix Chantecaille

Château La Croix Chantecaille AOC Saint-Èmilion Grand Cru Chateau La Croix Chantecaillelta on Cru Principal, joka on valmistettu perinteisesti Merlot- ja Cabernet Sauvignon -rypäleistä. Tämä elegantti, hyvin tasapainoinen punaviini hehkuu tummassa punaisessa sävyssä. Tuoksussa on viehättävä mausteisuus, jota intensiivittää puutarhakielien tuoksu. Mukana on monivivahteisia aromeja, kuten varjoisamorin, mustia marjoja, nahkaa ja tupakkaa. Hyvin rakenteellinen ja hienostunut punaviini Ranskan Bordeaux'n mallialueelta.

Viljely ja vinifikaatio Château La Croix Chantecaille -viinille Château La Croix Chantecaille -tilalta

Tämä Cru Principal Château La Croix Chantecaille -tilalta valmistetaan klassisena sekoituksena, jossa on 65 % Merlotia ja 35 % Cabernet Sauvignonia, jotka kasvavat Saint-Èmilion appelationin parhailla mailla. Sadot pidetään matalina, jotta saataisiin paras mahdollinen tulos rypäleistä. Viinitila noudattaa kestävän maatalouden ekologisia standardeja suojellakseen maaperää ja ympäristöä parhaalla mahdollisella tavalla. Viinin korjuu tapahtuu käsin, kun rypäleiden paras kypsyysaste on saavutettu. Korjuun, puristamisen ja käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaista tammea olevissa petite barrelais, joista kolmannes on uutta ja kaksi kolmannesta käytettyä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Jean Baptiste Audy