Chardonnay Vin de Pays d'Oc - Domaine de Belle Mare

Domaine de Belle Maren Languedocista valmistettu Chardonnay Vin de Pays d'Oc esittelee viinilasissa kirkkaan, kultakeltaisen värin. Nenässä tämä Domaine de Belle Mare -valkoviini tarjoaa kaikenlaista ananasta, papaijaa, tähtiviljoja, Gallia-melonia ja mangoja. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, täältä löytyy myös vaniljaa, kanelia ja tummaa suklaata, jotka ovat peräisin teräksisestä kypsytyksestä.

Tämä kuiva valkoviini Domaine de Belle Marelta on ihanteellinen viininystäville, jotka pitävät kuivista viineistä. Chardonnay Vin de Pays d'Oc on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 0,3 grammalla jäännösokeria. Tämä rapea valkoviini esittelee tasapainoista ja monivivahteista makua suussa. Sen eloisa hedelmähappo tekee Chardonnay Vin de Pays d'Oc:sta vaikutuksen raikkaana ja elinvoimaisena suussa. Jälkimaku on pitkä ja viehättävä, ja tämä kypsytettävä valkoviini Languedocin viinialueelta iloitsee jälleen tähdätyöstä ja mangosta. Jälkimakuun liittyy myös mineraalisia sävyjä savea ja hiekkaa sisältäviltä maaperiltä.

Domaine de Belle Mare Chardonnay Vin de Pays d'Oc:n vinifikaatio

Tasapainoinen Chardonnay Vin de Pays d'Oc Ranskasta on puhtaanlajikeviini, joka on valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Rypäleet kasvavat lähellä jokea Languedocissa. Viinitarhat ulottavat juurensa syvälle saveen ja hiekkaan. Lähellä virtaava joki vaikuttaa rypäleiden kypsymiseen hitaammin ja kehittämään enemmän aromimaista syvyyttä. Korjuun jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Domaine de Belle Mare Chardonnay Vin de Pays d'Oc:lle

Tätä ranskalaista tulisi parhaiten nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi munakkaalle lohen ja fenkolin kanssa, juurespateelle punajuurista tai parsasalaatille kvinoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine de Belle Mare