Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc - Domaine de Belle Mare

Tyylikäs Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc Domaine de Belle Maren käsialasta kaataa lasiin kirkasta vaaleankeltaista. Tuoksu paljastaa tämän Domaine de Belle Maren valkoviinin eri greippejä, sitruunaruohia, limejä, pinkkejä greippejä ja karhunvatukoita.

Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc Domaine de Belle Marelta on juuri oikea kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta. Se ei kuitenkaan esiinny koskaan köyhänä tai karheana, vaan pyöreänä ja joustavana. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu uskomattoman samettisesta ja kevyestä rakenteestaan. Tämän Languedocin viinialueen valkoviinin loppuosa vakuuttaa kauniilla jälkimaulla. Jälkimaku saa myös mineraalisia vivahteita hiekka- ja savimaiden hallitsevien sävyjen myötä.

Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc Domaine de Belle Maren vinifikaatio

Tasapainoisen Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc:n perustana on Sauvignon Blanc -rypäleet. Languedocissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savea ja hiekkaa sisältävillä mailla. Läheisen joen leudontava vaikutus saa rypäleet kypsymään hitaammin ja lisää aromista monimuotoisuutta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymisprosessi ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienoissä hiivoissa, ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Sauvignon Blanc Vin de Pays d'Oc Domaine de Belle Maren kanssa

Koe tämä ranskalainen valkoviini parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10°C lämpötilassa, nauttien sitä spargelsalaatin, kvinoan, wok-vihannesten kalojen kanssa tai paistetun hauen inkivääripäärynän kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine de Belle Mare