Domaine de Belle Mare

Languedocin maakunta Etelä-Ranskassa ja siten myös Domaine de Belle Mare, , kuuluu yhteen suurista, klassisista viininviljelyalueista.

Domaine Belle Mare - Suuret ja pienet viinit parhaasta kotimaasta

Täällä kasvaa noin kolmannes Ranskan viinirypäleistä, ja täällä tuotetaan joitakin Ranskan parhaita ja laadukkaimpia viinejä. Domaine de Belle Mare sijaitsee Mèzessä, Sèten kuuluisan rantalomakohteen lounaispuolella. Viinitarha sijaitsee Etang de Thau -joen suistossa. Viiniköynnöksiä lajikeviinejä ja cuvéeta varten viljellään yhteensä 68 hehtaarilla. Domaine de Belle Maren erikoisuus on kuitenkin hieno valkoviini, joka on valmistettu paikallisesta Picpul de Pinet -rypäleestä. Se lumoaa hillityillä hedelmä- ja kukka-aromeillaan. Domaine viinittää tietenkin myös maailmanlaajuisesti laajalle levinneitä rypälelajikkeita, kuten Sauvignon Blanc, Chardonnay sekä punaviinilajikkeet Merlot ja Syrah, erittäin taitavasti ja mestarillisesti.

Domaine de Belle Mare - Languedoc-viinit parhaimmillaan

Domaine de Belle Marella työskentelee käsikädessä enintään kuusi henkilöä. Domainen erittäin motivoituneet viininviljelijät ovat erittäin ammattitaitoisia. Laajat  viinilajikkeet yhdistyvät täällä eksoottisiin viiniköynnöksiin, joista saadaan Languedocille tyypillisiä viinejä, joissa on sitä tiettyä "jotain". Esimerkiksi Chardonnayta sekoitetaan Viognierin ja Roussannen kanssa. Tuloksena on Le Rivage Blanc, jossa on hunajaa, aprikoosia ja kuivattuja hedelmiä. Myös Domaine de Belle Maren punaviinit ovat erityisiä. Esimerkiksi Le Rivage Rouge on cuvée, jossa on Shirazia, Merlotia ja Cabernet Sauvignonia. Viinin väri on tumman violetti, ja siinä on voimakkaita tuoksuja punaisista marjoista ja hedelmistä, mausteista, kaakaosta ja karamellista.

Luonto on aina d'accord Domaine de Belle Maressa

Tyypillistä tämän pienen ranskalaisen viinitilan viineille on niiden erinomainen ja kuluttajaystävällinen hinta-laatusuhde. Ja tämä siitä huolimatta, että paljon työtä tehdään käsin viinitarhoilla ja kellarissa. Luonto on täällä etusijalla, se on pienen tiimin filosofia. Domaine de Belle Maren viininviljelijöiden lähestymistapa on yhtä lailla perinteinen kuin kokeellinenkin, ja he varmistavat aina, että heidän työnsä tehdään sopusoinnussa luonnon kanssa. Viinitarhat levittäytyvät idyllisesti laguunin poikki Etang de Thaun rannalla. Täällä Etelä-Ranskassa viiniköynnökset saavat paljon aurinkoa. Meren raikkaat tuulet jäähdyttävät kuitenkin rypäleitä optimaalisesti. Viinin optimaaliset olosuhteet, jotka voit maistaa. 

Ja nämä ovat Domaine de Belle Maren rypälelajikkeet:

• Shyraz
• Merlot
• Cabernet Sauvignon
• Picpul de Pinet
• Chardonnay
• Cinsault