Chablis Aoc Sainte Claire - Brocard

Brocard Chablis AOC Sainte Claire on ensiluokkainen vegaaninen valkoviini, joka loistaa lasissa kauniin kirkkaan, kultakeltaisen värisenä. Lasia pyöritettäessä tässä valkoviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä myöskään siirappi- tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Brocardin valkoviini esittelee aromeja kuten carambola, kvitteni, guava, nashipäärynä ja Galia-meloni, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä Brocardin kuiva valkoviini sopii erinomaisesti viininystäville, jotka nauttivat viininsä mieluiten kuivana. Chablis AOC Sainte Claire tulee tätä mieltymystä hyvin lähelle, sillä se on valmistettu vain yhdellä grammalla jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin suutuntuma on ihastuttavan silkkinen. Sen selkeän hedelmähapokkuuden ansiosta Chablis AOC Sainte Claire on maussa poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Burgundin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Chablis’sta & Grand Auxerrois’sta, ilahduttaa lopulta kauniilla, pitkäkestoisella jälkivaikutelmalla.

Brocardin Chablis AOC Sainte Clairen valmistus

Tasapainoinen Chablis AOC Sainte Claire Ranskasta on puhdas lajikeviini, joka on vegaanisesti valmistettu Chardonnay-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tätä seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä . Valmiin viinin valmistuttua Chablis AOC Sainte Claire harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Brocard Chablis AOC Sainte Claire -viinille

Tämä ranskalainen valkoviini kannattaa nauttia parhaiten hillitysti viilennettynä, 11–13 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi parsasalaatille ja quinoalle, lohi-fenkoliomeletille tai punajuurisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Brocard