Bistrothèque Chardonnay - Peter Riegel Weinimport

Lasissa biologisesti tuotettu Peter Riegel Weinimportin Bistrothèque Chardonnay tarjoaa lasissa kirkkaan kullan­keltaisen värin. Tämä ranskalainen, yhden lajikkeen viini hivelee lasissa hienostuneesti kvittenin, päärynän, galiamelonin ja omenan aromeilla. Niiden rinnalle liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Maultaan Peter Riegel Weinimportin Bistrothèque Chardonnay avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. On olemassa kuiva ja todella kuiva – tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on valmistettu vain 0,7 g:n jäännössokeripitoisuudella. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen valkoviini esiintyy suussa hienosti. Kohtalainen hedelmähappo tekee Bistrothèque Chardonnay’sta samettisen tuntuisen suussa, kuitenkaan viemättä siltä mehukasta eloisuutta. Jälkimaussa tämä nuorekas ranskalainen hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat vivahteet papaijasta ja carambolasta.

Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Chardonnay’n valmistus

Tässä viinissä painopiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Chardonnayssa. Tähän ihastuttavan tasapainoiseen yhden lajikkeen viiniin Peter Riegel Weinimport käytti vain parasta rypälemateriaalia. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloiduissa olosuhteissa terästankissa. Käymisen päätyttyä. Viinin valmistumisen jälkeen Bistrothèque Chardonnay harmonisoidaan lempeästi.

Ruokasuositus Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Chardonnay’n kanssa

Nauti tätä vegaanista ranskalaista valkoviiniä mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:ssa, lisukkeena spagetille kapris-tomaattikastikkeella, pastalle grillimakkarapullien kera tai purjo­keitolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Riegel Weinimport