Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Sella & Mosca

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva on ensiluokkainen punaviini lasissa. Se paljastaa ihanan kirkkaan rubiininpunaisen värin. Punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini paljastaa ihanan ilmeikkäitä mustaherukan, syreenin, mulperin ja orvokin aromeja, joita tynnyrissä kypsyttelyn myötävaikuttavat rakuunan, garriguen ja katajan aromit täydentävät.

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva on miellyttävän kuiva viini. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai ankara, vaan pyöreä ja pehmeä. Jälkivaikutelmassa tämä Sardinian viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas punaviini tekee vaikutuksen huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita karhunvatukasta ja orvokista.

Sella & Moscan Cannonau di Sardegna Riserva -viinin viininvalmistus

Sardiniasta peräisin olevan tasapainoisen Cannonau di Sardegna Riservan perustana ovat Cannonau-rypälelajikkeen rypäleet. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään 24 kuukauden ajan slaavilaisissa tammitynnyreissä.

Suositus Sella & Moscan Cannonau di Sardegna Riserva -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva punaviini sopii parhaiten nautittavaksi 15-18 °C:n lämpötilassa lammasragun, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, täytettyjen paprikoiden tai ankanrinnan ja sokerihernesten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Sella & Mosca