Bouzy Rouge Coteaux Champenois - Vesselle Georges

Vesselle Georgesin Bouzy Rouge Coteaux Champenois Champagnesta tarjoaa viinilasissa loistavan, vaaleanpunaisen värin. Tämä ranskalainen yhden lajikkeen viini paljastaa lasissa ihastuttavan voimakkaat mustaherukan, hapankirsikan, pensasmustikan ja karhunvatukan aromit. Niitä täydentävät vivahteet paahdetusta puusta ja mustaherukasta.

Suussa Vesselle Georgesin Bouzy Rouge Coteaux Champenois avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä kepeä punaviini erottuu äärimmäisen silkkisen ja lihaisan suutuntumansa ansiosta. Tämän punaviinin finaali Champagnen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Champagnesta, hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi savi- ja kalkkikivivaltaisen maaperän mineraaliset sävyt.

Bouzy Rouge Coteaux Champenois’n valmistus Vesselle Georgesilla

Tämän elegantin Bouzy Rouge Coteaux Champenois’n perusta Champagnesta ovat Pinot Noir -rypäleet. Champagnessa köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin tarvittavat rypäleet, kasvavat savi- ja kalkkikivimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä kepeää Bouzy Rouge Coteaux Champenois -viiniä kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Vesselle Georgesin Bouzy Rouge Coteaux Champenois -viinille

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi keitetyn naudanrinnan, papujen ja tomaattien, inkivääri-punakaalin ja meiramilla maustetun hanhenrinnan tai täytettyjen paprikoiden kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vesselle Georges